Notícias
Melaço: o truque de cozinha que faz as orquídeas Phalaenopsis voltar a florir
Inês Margarida Carvalho
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Muitas orquídeas acabam “encostadas” depois da primeira floração - apesar de haver um truque simples, vindo da cozinha, capaz de...
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Guia Michelin actualiza selecção na Flórida e inclui novos Restaurantes Recomendados em St. Petersburg
Inês Margarida Carvalho
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O Guia Michelin comunicou uma actualização à sua selecção de espaços gastronómicos no estado da Flórida, passando a incluir novas...
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8 árvores de fruto de crescimento rápido para uma colheita mais cedo
Inês Margarida Carvalho
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Algumas árvores de fruto, no entanto, crescem a um ritmo verdadeiramente surpreendente. Com as espécies certas, um pouco de preparação...
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O que acontece ao corpo quando bebes café todos os dias
Inês Margarida Carvalho
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Durante décadas, o café foi encarado como um hábito de risco: alegadamente mau para o coração, capaz de elevar a...
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Bolo de iogurte: o truque 50:50 com amido de milho (Maizena) para ficar húmido por 48 horas
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente já passou por isto: acabado de sair do forno, o bolo de iogurte fica incrivelmente macio; no dia...
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Borras de café e casca de banana: método simples para orquídeas
Inês Margarida Carvalho
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“Nem demais, nem de menos”, disse ela a rir, como se fosse a coisa mais natural do mundo. O parapeito...
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Macarrão e molho numa só panela: a técnica da pasta risottata para poupar tempo
Inês Margarida Carvalho
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Uma única panela ao lume, meia dúzia de ingredientes e, em poucos minutos, a cozinha enche-se daquele cheiro intenso de...
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Snack da tarde anti-stress: sementes de abóbora com chocolate negro
Inês Margarida Carvalho
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Um snack da tarde anti-stress pode ser uma solução prática para acalmar a fome, reforçar a saciedade e aumentar a...
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Novo limpador de pavimentos 3 em 1 Silvercrest do Lidl por 149 Euro
Inês Margarida Carvalho
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Um novo aparelho a bateria, chegado às prateleiras do Lidl, promete tornar a limpeza da casa mais rápida num único...
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Deserto de Taklamakan: aquicultura no Xinjiang e o “mar interior” artificial da China
Inês Margarida Carvalho
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Num dos pontos mais áridos e intimidantes da Ásia Central, começam a aparecer espelhos de água azul onde antes só...
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Arroz branco com caldo caseiro, alho e cebola
Inês Margarida Carvalho
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O arroz branco fica muito mais apelativo quando deixa de ser cozinhado apenas em água. A junção de 2 dentes...
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Ferver alecrim em casa: um ritual simples para perfumar o ar
Inês Margarida Carvalho
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É muitas vezes nesses momentos que um velho ritual de cozinha regressa, quase sem dar por isso: um tacho com...
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Como usar casca de banana como adubo caseiro para plantas
Inês Margarida Carvalho
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O cultivo em casa torna-se mais vigoroso ao tirar partido de recursos naturais do dia a dia, que fornecem nutrientes...
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Poda de citrinos no fim do inverno: quando e como cortar para ter mais frutos
Inês Margarida Carvalho
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Quem tem limoeiros, laranjeiras ou tangerineiras no jardim ou em vaso reconhece facilmente este padrão: num ano, os ramos ficam...
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Couve-flor, brócolos e couve: a mesma espécie Brassica oleracea
Inês Margarida Carvalho
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Num destes dias, sob a luz fria de um supermercado, vi um homem ficar indeciso entre uma couve-flor e um...
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Puré de batata francês cremoso com manteiga fria
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um acompanhamento clássico com uma apresentação digna de restaurante pede atenção ao pormenor e fidelidade ao método tradicional. A...
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O truque do copo quente para amolecer manteiga em menos de um minuto
Inês Margarida Carvalho
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Planos de jantar feitos à pressa, manteiga dura como pedra e o tempo a contar: quase toda a gente que...
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Porque as galinhas de quintal deixam de pôr ovos: erros diários e soluções
Inês Margarida Carvalho
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Muitas vezes, a explicação está escondida nos hábitos mais banais do dia a dia. As galinhas de quintal quase nunca...
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Folha de louro na farinha: o truque simples para afastar gorgulhos
Inês Margarida Carvalho
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Levanta a tampa do recipiente da farinha, já irritado porque reparaste em minúsculas pintas castanhas na bancada, e preparas-te para...
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Beringela ao estilo japonês no forno
Inês Margarida Carvalho
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A beringela é um ingrediente muito presente na cozinha japonesa, sobretudo em pratos grelhados e acompanhados por molhos intensos, com...
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Batatas cozidas: os truques discretos que mudam o resultado
Inês Margarida Carvalho
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Parecem inofensivas dentro do tacho, mas tanto conseguem estragar um jantar como, sem alarde, torná-lo inesquecível. À primeira vista, cozer...
