Notícias
Microplásticos em garrafas de plástico: a investigação de Sarah Sajedi sobre água engarrafada
Inês Margarida Carvalho
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As ilhas Phi Phi brilham nas fotografias de viagem: mar azul, areia macia, paisagens de postal. Mas, para Sarah Sajedi,...
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Árvore dedo‑fedorento (*Hymenaea courbaril*): usos alimentares e compostos bioactivos
Inês Margarida Carvalho
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Poucas árvores na ciência alimentar são tão versáteis como a árvore dedo‑fedorento (Hymenaea courbaril), uma espécie tropical de grande porte...
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Abacate e manga na pré-diabetes: impacto na saúde do coração
Inês Margarida Carvalho
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A maioria das pessoas tenta incluir algum tipo de fruta na alimentação - e faz bem. Ainda assim, investigação recente...
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Encerramento imediato da Bijoux Catering no Aeroporto Paris-Charles de Gaulle por falhas de higiene
Inês Margarida Carvalho
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O fornecedor de refeições Bijoux Catering, que presta serviço a várias companhias aéreas no Aeroporto Paris-Charles de Gaulle, foi alvo...
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Gomas com postbióticos podem reduzir a gengivite e o sangramento das gengivas
Inês Margarida Carvalho
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Há cada vez mais provas convincentes de que manter os dentes bem limpos não faz bem só à boca -...
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Estudo da Universidade da Colúmbia Britânica alerta: a aquacultura está a mudar para espécies mais arriscadas
Inês Margarida Carvalho
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A aquacultura é frequentemente apontada como uma das maiores respostas para o desafio global do marisco e do peixe. As...
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Cafeína e marcadores no LCR ligam-se a menor risco de agravamento da demência, segundo estudo
Inês Margarida Carvalho
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Um consumo moderado de cafeína ao longo do dia - seja no espresso da manhã, num pequeno-almoço tipo “English breakfast”...
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Cientistas criam nova receita do ovo perfeito: cozedura em ciclos de 32 minutos a 67C
Inês Margarida Carvalho
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Ovos cozidos, ovos escalfados ou ovos estrelados: investigadores têm analisado o que é preciso para cozinhar um ovo no ponto...
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Como os alimentos ultraprocessados podem afectar a infertilidade e a fertilidade
Inês Margarida Carvalho
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A infertilidade afecta milhões de mulheres em todo o mundo, mas nem sempre é simples perceber as suas causas. Embora...
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ArtBeerFest Caminha: 14.ª edição reúne 350 estilos de cerveja e 46 marcas de 12 países
Inês Margarida Carvalho
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Trezentos e cinquenta estilos de cerveja e 46 marcas cervejeiras, vindas de 12 países, vão estar disponíveis - em torneiras,...
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Teste de duas horas revela microplásticos nos alimentos
Inês Margarida Carvalho
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Cientistas descobriram que um teste de duas horas consegue despir alimentos comuns até restarem apenas as partículas de plástico escondidas...
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O gene MC1R explica a rápida evolução das cores das penas nas galinhas domésticas
Inês Margarida Carvalho
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As galinhas domésticas aparecem em preto sólido, branco neve, malhadas, barradas e em dezenas de combinações intermédias. Em contraste, o...
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Dieta rotineira pode facilitar a perda de peso, sugere estudo da American Psychological Association
Inês Margarida Carvalho
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Perder peso costuma parecer simples no início e, de repente, tornar-se confuso. Muita gente arranca com planos bem definidos, mas...
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Azul lança pipoca salgada como nova opção de snack no serviço de bordo
Inês Margarida Carvalho
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A Azul passou a disponibilizar pipoca salgada como nova opção de snack no seu serviço de bordo. A novidade, lançada...
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Leite cru pode manter vírus da gripe infeccioso por dias, revela a Universidade de Stanford
Inês Margarida Carvalho
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Experiências recentes na Universidade de Stanford indicam que um dos principais vírus associados à gripe sazonal pode continuar infeccioso em...
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Bactérias vivas geram hidrogénio a partir de pão descartado para hidrogenação, diz Universidade de Edimburgo
Inês Margarida Carvalho
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As bactérias vivas passaram a substituir o hidrogénio produzido a partir de combustíveis fósseis numa das reacções mais usadas pela...
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Níveis de cafeína no sangue podem influenciar o IMC e o risco de diabetes tipo 2
Inês Margarida Carvalho
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A cafeína provoca vários efeitos no organismo humano - e alguns deles podem surpreender. Um exemplo: a investigação sugere que...
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Monoprix lança o Renouveau 2030 com nova identidade visual e novos conceitos
Inês Margarida Carvalho
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O sector da grande distribuição em França vive uma fase de instabilidade pouco habitual, com os principais grupos a reposicionarem-se...
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A OMS recomenda substituir o sal por alternativas com menos sódio
Inês Margarida Carvalho
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Esta semana, a Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou novas orientações a aconselhar que, em casa, as pessoas troquem o...
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O que comem realmente as orcas residentes do sul do Alasca?
Inês Margarida Carvalho
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Durante muito tempo, a pergunta parecia ter uma resposta óbvia: o que comem, afinal, as orcas residentes do sul do...
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Café e chá podem reduzir o risco de cancro da cabeça e do pescoço, indica estudo
Inês Margarida Carvalho
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Beber mais café ao longo do dia poderá oferecer alguma proteção contra cancros frequentes da boca, da garganta e da...
