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Neve e frio: três receitas de conforto para um fim de semana gelado
Inês Margarida Carvalho
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A previsão aponta para neve, chega ar directamente do norte e, de repente, o fim de semana parece muito mais...
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Proteína na moda: benefícios, excessos e riscos explicados por nutricionista
Inês Margarida Carvalho
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Num período em que a "proteína está na moda", torna-se importante distinguir aquilo que pode ser uma escolha útil do...
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Grumixama (Eugenia brasiliensis): guia para cultivar a cereja-brasileira no quintal e em vaso
Inês Margarida Carvalho
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A grumixama, de nome científico Eugenia brasiliensis, é um fruto nativo da Mata Atlântica, reconhecido pela pele roxo-escura, quase negra,...
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O que comem realmente as orcas residentes do sul do Alasca?
Inês Margarida Carvalho
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Durante muito tempo, a pergunta parecia ter uma resposta óbvia: o que comem, afinal, as orcas residentes do sul do...
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Vinagre na água de cozedura das batatas: como evitar que se desfaçam
Inês Margarida Carvalho
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Adicionar vinagre à água de cozedura das batatas ajuda os pedaços a manterem-se inteiros e com boa forma, sem alterar...
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Trufas de chocolate com resíduos de uva inibem Helicobacter pylori ligado ao cancro gástrico
Inês Margarida Carvalho
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Trufas de chocolate enriquecidas com resíduos de uva demonstraram capacidade para travar a bactéria do estômago mais associada ao cancro...
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Emirates apresenta novo conceito para lounges globais
Inês Margarida Carvalho
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A Emirates apresentou um novo conceito para os seus lounges globais, a implementar de forma gradual em aeroportos de vários...
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Vitamina de frutas com aveia para um pequeno-almoço equilibrado
Inês Margarida Carvalho
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Criar uma rotina alimentar equilibrada pede decisões acertadas logo ao começar o dia. Juntar frutas frescas com cereais como a...
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Mangueiras em agosto: poda, adubação e rega para a próxima safra
Inês Margarida Carvalho
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Agosto representa uma fase determinante para muitas mangueiras, embora os cuidados necessários variem consoante a região e a etapa de...
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Cubo de gelo na frigideira quente: como grelhar legumes de forma uniforme
Inês Margarida Carvalho
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O cubo de gelo na frigideira quente pode soar invulgar antes de grelhar legumes, porém o rápido choque térmico contribui...
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Vídeos “o que como num dia” podem prejudicar a saúde mental
Inês Margarida Carvalho
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É possível que já tenha visto nas redes sociais vídeos do tipo “o que como num dia”, nos quais as...
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Colocar fruta e legumes à entrada dos supermercados quebra o ciclo de comida lixo, diz estudo do NIHR
Inês Margarida Carvalho
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Porque é que, no supermercado, pegamos tão depressa em snacks, mesmo quando queremos comer de forma saudável? A explicação pode...
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Estudo: dietas com baixo teor de hidratos de carbono e baixo teor de gordura e o risco de doença coronária
Inês Margarida Carvalho
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Investigadores concluíram que versões saudáveis tanto de dietas com baixo teor de hidratos de carbono como de dietas com baixo...
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Aquacultura em mar aberto de amêijoas-surf do Atlântico na Nova Jérsia: estudo da Universidade Rutgers e da NOAA
Inês Margarida Carvalho
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As amêijoas-surf do Atlântico - as mesmas que acabam em sopa de amêijoa ou em tiras de amêijoa frita -...
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Café e chá podem reduzir o risco de cancro da cabeça e do pescoço, indica estudo
Inês Margarida Carvalho
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Beber mais café ao longo do dia poderá oferecer alguma proteção contra cancros frequentes da boca, da garganta e da...
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Novo estudo no rio Deshka: lúcio-do-norte invasor e aquecimento agravam o risco para o salmão no Alasca
Inês Margarida Carvalho
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Um novo estudo concluiu que o lúcio-do-norte invasor no rio Deshka, no centro-sul do Alasca, está a consumir mais peixe...
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Café e gravidez: o que revela a investigação sobre cafeína e neurodesenvolvimento infantil
Inês Margarida Carvalho
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As orientações internacionais aconselham a limitar a quantidade de café durante a gravidez. A ingestão de cafeína - um estimulante...
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Estévia fermentada poderá ajudar a combater o cancro do pâncreas
Inês Margarida Carvalho
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Numa reviravolta inesperada na luta contra o cancro, bactérias comuns usadas na cozinha e uma planta conhecida sobretudo por adoçar...
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Benefícios das folhas de oliveira e do extracto de folha de oliveira
Inês Margarida Carvalho
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O azeite é uma peça central da dieta mediterrânica, e os benefícios para a saúde associados a ambos estão amplamente...
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Encerramento imediato da Bijoux Catering no Aeroporto Paris-Charles de Gaulle por falhas de higiene
Inês Margarida Carvalho
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O fornecedor de refeições Bijoux Catering, que presta serviço a várias companhias aéreas no Aeroporto Paris-Charles de Gaulle, foi alvo...
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Casca de parmesão no molho caseiro: o segredo do umami
Inês Margarida Carvalho
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Preparar uma refeição realmente memorável passa por pequenos segredos que elevam receitas aparentemente simples a verdadeiras criações de cozinha. Um...
