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Almoços amigos do planeta: 100% veganos na Westbrook Middle
Inês Margarida Carvalho
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A cantina da Westbrook Middle costumava cheirar a sextas-feiras de pizza e a cachorros-quentes demasiado cozinhados. Na segunda-feira passada, o...
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Água da massa bem salgada: o truque para massa ao nível de restaurante
Inês Margarida Carvalho
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Estava na cozinha do meu amigo Marco, na terça-feira passada, a vê-lo despejar o que me pareceu ser metade de...
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Truque da batata para multiplicar hortênsia e salvar o arbusto
Inês Margarida Carvalho
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Com um truque simples de cozinha, muitas vezes é possível salvar-lhe a vida. Na primavera, repete-se a mesma angústia em...
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Bolo de maçã na frigideira: receita rápida e reconfortante
Inês Margarida Carvalho
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Este bolo de maçã na frigideira transforma ingredientes que sobraram num verdadeiro abraço em forma de sobremesa. Ao fim do...
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Os alimentos mais saudáveis por densidade nutricional: agrião-de-água em 1.º lugar
Inês Margarida Carvalho
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Pelo critério da densidade nutricional, há um verde discreto que chega ao topo - e que muita gente nem costuma...
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Técnica da colher para descascar ovos cozidos sem esforço
Inês Margarida Carvalho
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Quem prepara um brunch ao domingo ou quer montar depressa um snack rico em proteína conhece bem o drama: a...
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Legumes perenes: plantar uma vez, colher durante anos
Inês Margarida Carvalho
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Plantar uma vez, colher durante anos: com certas hortícolas, o trabalho na horta diminui, enquanto os cestos de colheita ficam...
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Focaccia caseira: segredos da massa italiana para uma crosta perfeita
Inês Margarida Carvalho
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Preparar uma receita realmente especial na cozinha de casa dá uma sensação de satisfação difícil de igualar. E, quando escolhemos...
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Profundidade de plantação de batatas: 10 a 15 cm para uma colheita cheia
Inês Margarida Carvalho
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Na primavera, quem planta batatas costuma concentrar-se na variedade, no local e, talvez, no adubo. A questão decisiva - a...
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Estudo na Suécia liga 50 gramas de queijo gordo por dia a menor risco de demência
Inês Margarida Carvalho
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Uma das comidas mais apreciadas pelo ser humano pode trazer uma vantagem inesperada. Um estudo recente concluiu que consumir 50...
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Truque simples para manter ervas frescas por mais tempo
Inês Margarida Carvalho
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O método mais fácil para manter ervas frescas durante mais tempo passa por tratá-las como se fossem flores: cortar um...
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A magia discreta da massa assada do dia seguinte
Inês Margarida Carvalho
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O prato tinha de ser “só uma coisa rápida” para uma noite de semana. Uma travessa de massa, um frasco...
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Anchois em conserva: o pequeno peixe que pode apoiar cérebro e coração depois dos 50
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente, a partir da meia-idade, começa a vigiar com mais atenção a tensão arterial, o colesterol e a memória....
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Geada tardia na primavera: como proteger árvores de fruto
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros amadores conhecem bem esta imagem desanimadora: num dia, as abelhas zumbem entre as flores de macieira e cerejeira;...
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Manteiga: como escolher a certa para assar, cozinhar e barrar
Inês Margarida Carvalho
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A cena começa no supermercado, na terceira vitrina frigorífica a contar da esquerda. À tua frente, um verdadeiro catálogo de...
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O Super U de Labastide-Saint-Pierre vai abrir uma quinta de aquaponia com trutas e alfaces em 2026
Inês Margarida Carvalho
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Numa pequena localidade do sudoeste de França, um logótipo de supermercado bem conhecido prepara-se para esconder, entre as suas prateleiras,...
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Ketchup para remover ferrugem das ferramentas de jardim: guia prático
Inês Margarida Carvalho
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Aquele frasco vermelho e pegajoso esquecido no fundo do frigorífico pode estar mais talhado para a arrecadação do que para...
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Pudim de baunilha à moda antiga no fogão com baunilha verdadeira
Inês Margarida Carvalho
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A caçarola já sussurrava ao lume quando a primeira vaga de baunilha tomou conta do ar. Não aquela nota agressiva...
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O truque de poda do manjericão que impede de florir durante semanas
Inês Margarida Carvalho
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Inclina-se sobre o vaso, com os dedos já impregnados daquele cheiro inconfundível a manjericão, e então repara: no topo estão...
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Estudo da Universidade de Oxford mostra que trocar um almoço de carne por uma opção vegetariana muda escolhas
Inês Margarida Carvalho
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Mudar a forma como as pessoas comem costuma ser apresentado como algo difícil. Parece exigir disciplina, motivação forte ou um...
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Atalho de 30 minutos para Frango à Parmegiana crocante
Inês Margarida Carvalho
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Imagina isto: chegas a casa esfomeado, tarde, ainda meio agarrado aos e-mails do trabalho no telemóvel, e tinhas prometido a...
