Notícias
Como o apoio social, a motivação e a confiança influenciam a alimentação nas comunidades rurais
Inês Margarida Carvalho
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Comer de forma mais saudável em comunidades rurais pode depender de mais do que aquilo que existe na mercearia ou...
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Deitar fora a primeira água do feijão antes de o cozinhar: a ciência explica
Inês Margarida Carvalho
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Aquele hábito que a sua avó fazia quase em piloto automático tem mais fundamento do que aparenta. Deitar fora a...
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MSG: o que diz a ciência sobre o glutamato monossódico e a segurança
Inês Margarida Carvalho
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O MSG está a voltar a estar na moda. A receita de salada de pepino que conquistou a internet leva...
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Costela desfiada na panela de pressão: recheio suculento para tapioca
Inês Margarida Carvalho
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A costela desfiada na panela de pressão transforma-se num recheio suculento para tapioca, pão, escondidinho e marmitas rápidas. O resultado...
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Ecklonia cava pode ajudar a prevenir ou abrandar a doença de Parkinson, sugere um estudo de 2024
Inês Margarida Carvalho
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Comer a alga Ecklonia cava poderá contribuir para abrandar ou até evitar o desenvolvimento da doença de Parkinson, de acordo...
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Porque usar vinagre na panela ao cozer linguiças
Inês Margarida Carvalho
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Vinagre na panela pode soar a truque de cozinha, mas tem fundamento técnico quando o tema é o preparo de...
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Conservantes alimentares: estudo liga alguns aditivos a ligeiro aumento do risco de cancro
Inês Margarida Carvalho
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Os alimentos embalados enchem as prateleiras dos supermercados e ocupam espaço nos armários da cozinha, oferecendo praticidade graças à sua...
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Feijão cremoso: a técnica do refogado que engrossa o caldo
Inês Margarida Carvalho
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O feijão cremoso não se faz apenas com mais minutos ao lume. Quando se retira uma parte dos grãos já...
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OXXO expande portefólio com Mega Coxinha, croissant clássico e marmitas Smartmitas
Inês Margarida Carvalho
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Os hábitos alimentares dos brasileiros têm vindo a mudar de forma significativa, impulsionados pela procura de soluções que conciliem praticidade,...
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Como fazer paella em casa: sofrito, caldo e socarrat
Inês Margarida Carvalho
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Preparar paella em casa torna-se bem mais simples quando o processo é seguido passo a passo, em vez de se...
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Como funcionam os desejos por comida e como os resistir
Inês Margarida Carvalho
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Muitos de nós tentamos aumentar o consumo de fruta e legumes e reduzir os alimentos ultraprocessados. Ainda assim, porque é...
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Arroz branco com limão: o toque aromático que muda o dia a dia
Inês Margarida Carvalho
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O arroz branco de todos os dias pode ganhar uma nova dimensão aromática com um apontamento discreto de limão. Este...
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Reutilização de saquinhos de chá na sanita para ajudar na limpeza
Inês Margarida Carvalho
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A reutilização de saquinhos de chá tem vindo a ganhar popularidade como um truque doméstico simples para ajudar a manter...
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Como cozinhar grão-de-bico perfeito na panela de pressão para um ensopado
Inês Margarida Carvalho
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Preparar leguminosas em casa pede alguns truques para que cheguem ao prato com a textura certa. O segredo para um...
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Cálcio e risco de cancro colorrectal: o que mostra um grande estudo
Inês Margarida Carvalho
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Um nutriente banal do dia a dia distingue, de forma discreta, mulheres com menor risco de cancro colorrectal daquelas com...
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Ritual da canela na carteira no início do mês: como fazer
Inês Margarida Carvalho
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Pôr canela dentro da carteira é um hábito que ganha popularidade no início de cada mês entre quem acredita em...
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A produção de azeite em Itália começou mais de mil anos antes de Roma imperial
Inês Margarida Carvalho
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Arqueólogos já conseguiram registar a produção de azeite em Itália a começar mais de mil anos antes de Roma se...
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Como preparar cuscuz marroquino perfeito em casa
Inês Margarida Carvalho
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Sugestão de leitura: Porque é que nunca deve lavar o arroz antes de o cozinhar? Muita gente conserva o hábito...
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Quatro fatores que podem ajudar a viver até aos 100, segundo os centenários
Inês Margarida Carvalho
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O número de centenários em todo o mundo aumentou de 151,000 em 2000 para 573,000 em 2021. À medida que...
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Chá e chá verde: como protegem a saúde do coração, cérebro e metabolismo
Inês Margarida Carvalho
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O chá é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo - e isso não acontece por acaso. Um...
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Prefeitura de São Caetano do Sul publica edital de chamamento público para a 33ª Festa Italiana de São Caetano do Sul
Inês Margarida Carvalho
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O Diário Oficial Eletrónico da Prefeitura de São Caetano do Sul divulga, esta terça-feira (30/6), um edital de chamamento público...
