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Folha de louro na farinha: o truque simples para afastar gorgulhos
Inês Margarida Carvalho
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Levanta a tampa do recipiente da farinha, já irritado porque reparaste em minúsculas pintas castanhas na bancada, e preparas-te para...
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Coxinhas de Frango Assadas Lentamente com Pele Estaladiça (Sem Fritar)
Inês Margarida Carvalho
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Na primeira vez que tirei estas coxinhas de frango assadas lentamente do forno, a minha cozinha ficou em silêncio. Sem...
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Almoço igual para todos na escola: quando a bandeja vira batalha social
Inês Margarida Carvalho
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O sino toca e, num instante, a cantina da escola do 1.º ciclo enche-se de um barulho compacto. As bandejas...
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A ciência por trás da pipoca crocante
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um acompanhamento crocante para ver os teus filmes preferidos esconde, no próprio fogão, detalhes científicos surpreendentes. Aquilo que parece...
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Plantação consorciada: associações de plantas que aumentam a colheita
Inês Margarida Carvalho
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A primeira coisa que se nota é o cheiro. Terroso, intenso, um pouco indomável. É um pequeno jardim de subúrbio,...
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Álcool depois dos 60: como parar com segurança e ganhar mais vida
Inês Margarida Carvalho
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Numa tarde de terça-feira, num bar sossegado de um bairro residencial, a música tocava baixinho, a luz era suave e...
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Batata assada com casca em 10 minutos no micro-ondas: truque de chef
Inês Margarida Carvalho
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Uma batata assada com casca a sério também dá - e há um gesto simples, de cozinha profissional, que acelera...
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Tucunaré: o predador mais icónico dos lagos da Amazónia
Inês Margarida Carvalho
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O tucunaré é um dos predadores mais impressionantes da Amazónia brasileira, reconhecido pela explosão com que ataca, pela coloração viva...
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Ferver casca de limão, manjericão e alecrim: a tendência caseira que está a perfumar casas
Inês Margarida Carvalho
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Em muitas casas brasileiras, um tacho a deitar vapor com casca de limão, manjericão e alecrim tornou-se presença discreta no...
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Bolo Floresta Negra fácil: chocolate, cerejas e natas
Inês Margarida Carvalho
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Quando os dias parecem intermináveis e cinzentos, uma fatia generosa de chocolate, cerejas e natas consegue mudar o estado de...
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Minhocário: vermicompostagem simples para alimentar os canteiros do potager
Inês Margarida Carvalho
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Um aroma suave, terroso, subiu assim que levantei a tampa - nada a lembrar um caixote do lixo, mais parecido...
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Ervas aromáticas perenes: plantar uma vez e colher durante anos no fim do inverno
Inês Margarida Carvalho
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Enquanto muitos jardineiros continuam a folhear catálogos de sementes e a olhar para um canteiro cinzento e adormecido, há uma...
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Arroz branco com caldo caseiro, alho e cebola
Inês Margarida Carvalho
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O arroz branco fica muito mais apelativo quando deixa de ser cozinhado apenas em água. A junção de 2 dentes...
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Truque simples: adubo de levedura para morangos gigantes
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros amadores perguntam-se porque é que os seus morangos ficam pequenos - com um truque simples da cozinha, os...
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Truque do saco de papel e banana para amadurecer abacate em 36 horas
Inês Margarida Carvalho
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Com um truque simples vindo da produção profissional, isto pode mudar - e de forma bem visível. Muita gente já...
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Como usar borras de café para morangos maiores no verão
Inês Margarida Carvalho
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Um resto de cozinha muitas vezes desvalorizado pode fazer a diferença. Entre março e maio define-se se, no verão, os...
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Lidl lança a lâmpada de mesa LED sem fios Livarno com desconto Lidl Plus
Inês Margarida Carvalho
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Uma nova lâmpada de mesa LED sem fios chega ao discount com uma proposta clara: agradar a quem gosta de...
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Jujube (tâmara chinesa): a árvore de fruto do futuro para um pomar resistente às alterações climáticas
Inês Margarida Carvalho
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Enquanto macieiras, cerejeiras e outras fruteiras entram em stress quando a seca se prolonga, uma árvore de fruto asiática ainda...
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Como fazer as bananas durarem mais tempo e ficarem amarelas
Inês Margarida Carvalho
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Com alguns gestos simples, é possível travar de forma clara o amadurecimento das bananas. As bananas são práticas, fazem bem...
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Caroço de abacate: como reaproveitar em infusão, corante e muda em casa
Inês Margarida Carvalho
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O caroço de abacate costuma acabar no lixo assim que a fruta é aberta, mas pode ganhar utilidade antes de...
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Agricultor Christian Roussel oferece 90 toneladas de batatas em Penin, Pas-de-Calais
Inês Margarida Carvalho
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Em vez de mandar fora o excedente, um produtor de batatas do departamento de Pas-de-Calais faz algo que muitos considerariam...
