Notícias
A caixa de ferramentas Parkside do Lidl: resolve discretamente 90% dos trabalhos
Inês Margarida Carvalho
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As portas automáticas abrem-se e, em segundos, percebe-se quem veio “só buscar pão” e quem entrou com um objetivo bem...
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Diferenças de sabor e uso entre cebola roxa e cebola branca
Inês Margarida Carvalho
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À primeira vista, cebola roxa e cebola branca podem parecer apenas duas versões do mesmo ingrediente. Mas basta cortar e...
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Batatas na air fryer - truques simples para ficarem crocantes
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente compra uma air fryer a pensar nas batatas: menos óleo, mais praticidade e aquele dourado apetitoso. Só que,...
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Como propagar manjericão, a partir de um único ramo
Inês Margarida Carvalho
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Ter manjericão fresco à mão não precisa depender de idas ao supermercado ou de comprar novas mudas. Com um único...
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Guia prático do cultivo vertical de morangos em cestos suspensos
Inês Margarida Carvalho
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Lembro-me de estar agachado no meu canteiro, a afastar folhas e a procurar morangos maduros como quem procura moedas perdidas,...
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Poda do Alecrim: como cortar e quando, para um arbusto compacto
Inês Margarida Carvalho
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Se o alecrim só serve para ir “beliscando” para a cozinha, é fácil acabar com um arbusto despenteado, lenhoso e...
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Sal como herbicida - porque queimar ervas daninhas pode arruinar o solo
Inês Margarida Carvalho
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Nas redes sociais e em fóruns de jardinagem, um ingrediente banal da cozinha está a ser promovido como uma “arma”...
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Como usar alecrim nas brasas da churrasqueira para perfumar a carne
Inês Margarida Carvalho
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Atirar ramos de alecrim para as brasas da churrasqueira é uma forma de aromatizar o fumo com os óleos essenciais...
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Técnica da omelete clássica: cremosidade perfeita
Inês Margarida Carvalho
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A omelete clássica vai muito além de um simples prato para a manhã: destaca-se pela textura surpreendentemente cremosa e por...
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Truque simples: folha de louro na farinha de trigo
Inês Margarida Carvalho
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Colocar uma folha de louro dentro do pacote de farinha de trigo é um truque caseiro antigo que voltou a...
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O truque do pano de cozinha húmido para proteger a massa no descanso (sem película aderente)
Inês Margarida Carvalho
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Muitos padeiros amadores escolhem bons ingredientes, amassam com atenção e seguem a receita à risca - e, ainda assim, ficam...
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Como reduzir o arsénio no arroz com um método simples de cozedura
Inês Margarida Carvalho
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Milhões de pessoas comem arroz todos os dias - desde um jantar rápido durante a semana até ao clássico de...
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Clara de ovo no frigorífico: quanto tempo aguenta e quando congelar
Inês Margarida Carvalho
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Depois de fazer crème brûlée, brioche ou maionese caseira, é comum sobrar uma pequena taça com clara de ovo crua....
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Cascas de banana para rosas: o truque simples que prolonga a floração
Inês Margarida Carvalho
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Um simples resto de cozinha, quase invisível no dia a dia, pode transformar roseiras em autênticas máquinas de florir. A...
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Massa de panquecas sem descanso: truque com água com gás fria
Inês Margarida Carvalho
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Com um truque simples, a massa fica pronta para a frigideira em poucos minutos. Quem tem crianças, recebe visitas ou...
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Como armazenar morangos por mais tempo: banho de vinagre e secagem
Inês Margarida Carvalho
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Os morangos fazem parte do nosso imaginário de primavera e verão, mas todos os anos acabam muitas caixas no lixo...
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Orégãos na horta: os melhores vizinhos para proteger e potenciar as hortícolas
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros amadores usam orégãos na cozinha de forma automática. No canteiro, porém, esta erva mediterrânica acaba muitas vezes relegada...
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Como escorrer pepino ralado para a salada
Inês Margarida Carvalho
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O pepino ralado liberta muita água por ser um vegetal naturalmente muito rico em líquido. Se for para a salada...
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Plantar em vez de semear: plano de primavera para mais colheita
Inês Margarida Carvalho
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Em março e abril, dá vontade de voltar ao jardim: semear, mondar, regar. Ainda assim, em várias hortícolas, a sementeira...
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Como substituir ovos nas receitas: alternativas simples para assar sem ovo
Inês Margarida Carvalho
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Não há motivo para desistir do forno - com alguns truques de despensa, dá para resolver na mesma. Muitos cozinheiros...
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Pimenta de Caiena: como afastar moscas e formigas da cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente, já sem paciência, recorre a produtos químicos e espalha venenos à volta do fogão, do lava-loiça e até...
