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Sementes de chia: superalimento ou moda? O que o pudim de chia faz ao apetite e à inflamação
Inês Margarida Carvalho
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A primeira vez que vi pudim de chia, pensei que era uma coisa que tinha ficado esquecida atrás do frigorífico...
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Ferver alecrim: o ritual simples que refresca a casa
Inês Margarida Carvalho
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A divisão parece mudar, o ar fica mais leve e os sentidos acordam sem alarido. Este ritual simples de cozinha...
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Receita de pão de queijo mineiro da Canastra da Formaggio Mineiro
Inês Margarida Carvalho
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Poucos sabores traduzem tão bem a cozinha brasileira como o pão de queijo mineiro. Com exterior estaladiço, interior fofo e...
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Uma colher de chá de canela para eliminar o cheiro a mofo da máquina de lavar loiça
Inês Margarida Carvalho
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Limparam a borracha, fizeram um ciclo bem quente e até quase cederam à tentação de produtos agressivos que prometeram evitar....
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A ascensão global do ube (inhame-roxo)
Inês Margarida Carvalho
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O ube, conhecido no Brasil como inhame-roxo, deixou de ser um ingrediente sobretudo filipino para se tornar presença habitual em...
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Vinagre: como manter o lava-loiça da cozinha sempre fresco
Inês Margarida Carvalho
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Manter o espaço culinário devidamente higienizado pede soluções inteligentes no dia a dia em casa. A zona de preparação de...
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DNA de sementes de uva revela as origens da viticultura moderna
Inês Margarida Carvalho
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O estudo do DNA de sementes de uva recuperadas em contextos arqueológicos está a mostrar de que forma as videiras...
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Frango assado suculento com limão, alho e páprica fumada
Inês Margarida Carvalho
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Um frango assado suculento e bem dourado não exige que se encharque a assadeira com óleo. Com sumo de limão,...
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Como usar a lavanda como repelente natural de mosquitos em casa
Inês Margarida Carvalho
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Com a chegada do tempo quente, aumenta também a quantidade de mosquitos dentro de casas e apartamentos. Por isso, muitas...
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Salsa macha: o molho mexicano crocante para o churrasco
Inês Margarida Carvalho
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A gastronomia mexicana reúne uma diversidade notável de sabores intensos e texturas inesperadas para praticamente qualquer ocasião. Entre estas preciosidades,...
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Café após o almoço: efeitos na digestão, no ferro e no cálcio
Inês Margarida Carvalho
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O hábito tão enraizado de beber um cafezinho bem quente logo a seguir à refeição principal do dia pode afetar...
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Guia de restaurantes e hotéis em Washington, DC
Inês Margarida Carvalho
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Depois de passar por museus, caminhar entre monumentos históricos e visitar alguns dos endereços mais icónicos dos Estados Unidos, vale...
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Batatas-doces caramelizadas: um acompanhamento simples e brilhante
Inês Margarida Carvalho
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As batatas-doces caramelizadas provam como um ingrediente do dia a dia pode ficar macio por dentro, com um brilho dourado...
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Borra de café no jardim: como usar sem prejudicar as plantas
Inês Margarida Carvalho
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A borra de café é um resíduo do dia a dia que muita gente começou a reutilizar no jardim, porque...
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Limonada gelada: a bebida refrescante de verão em Espanha
Inês Margarida Carvalho
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A limonada gelada é presença habitual em cafés, casas e quiosques de Espanha quando as temperaturas sobem, sobretudo nas versões...
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Fazenda Bela Vista em Pardinho aposta no turismo de experiência com o Território Pardinho
Inês Margarida Carvalho
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A Fazenda Bela Vista, em Pardinho, no interior de São Paulo, está a reforçar a aposta no turismo de experiência...
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Receita de canjica cremosa com paçoca
Inês Margarida Carvalho
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Quando chegam os Santos Populares, há sabores que, quase sem darmos por isso, nos levam de volta a lembranças cheias...
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Amstel assinala 25 anos do casamento homoafetivo e 8 anos na Parada do Orgulho LGBTQIAPN+ com “Puro Legado”
Inês Margarida Carvalho
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Depois de 15 viagens, três cidades, quatro gatos, muitas plantas e 5 filhos, Jackie e Flávia continuam a guardar um...
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Como fazer uma base aromática perfeita para curry indiano
Inês Margarida Carvalho
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Fazer um curry indiano autêntico pede tempo e respeito pelos processos tradicionais de cozinha. O truque para chegar àquele aroma...
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Guia de enxaguamento com chá verde no couro cabeludo
Inês Margarida Carvalho
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A prática de enxaguamento com chá verde no couro cabeludo tem-se tornado mais comum em rotinas de beleza por ajudar...
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Time Out Market vai abrir em São Paulo em 2027
Inês Margarida Carvalho
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Quem já aterrou em Lisboa e seguiu, com a corrente de visitantes, até ao icónico Mercado da Ribeira, no Cais...
