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Bicarbonato de sódio + peróxido de hidrogénio: o perigo do truque viral
Inês Margarida Carvalho
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A pasta faz bolhas, branca e pulverulenta. “Faço isto há meses”, diz ela, enquanto a esfrega nos dentes. “Vejam como...
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Azeite: o ingrediente com mil virtudes para a saúde
Inês Margarida Carvalho
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A frigideira já estava quente quando o aroma invadiu a divisão: morno, quase adocicado, com aquela leve nota torrada que...
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Acordo UE‑Mercosul: o que muda nos alimentos e no supermercado
Inês Margarida Carvalho
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O pacto comercial entre a UE e os países do Mercosul foi, durante anos, um dossiê técnico tratado em Bruxelas...
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Como podar alecrim correctamente: regras simples para um arbusto denso
Inês Margarida Carvalho
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Quem o conhece, poda de outra forma. O alecrim é visto como uma aromática mediterrânica resistente, capaz de tolerar muitos...
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Gratin de batata de Philippe Etchebest: o método clássico sem queijo
Inês Margarida Carvalho
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Um chef francês de topo partilha a sua forma de preparar um gratin de batata clássico que é, ao mesmo...
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Molho de iogurte com alho que transforma legumes grelhados
Inês Margarida Carvalho
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A primeira vez que vi um prato de legumes grelhados desaparecer mais depressa do que o bife ao lado, pareceu-me...
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Teste a 22 azeites de supermercado: H de Leos fruité vert é o vencedor
Inês Margarida Carvalho
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Um conhecido magazine de defesa do consumidor analisou 22 azeites de supermercado e apontou um vencedor inequívoco. A referência premiada...
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Salmão Chinook volta a um rio da Califórnia após 100 anos
Inês Margarida Carvalho
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O ribeiro parecia um qualquer escoamento de fim de verão na Califórnia: baixo, um pouco exausto, ladeado por mato e...
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O gadget de inverno da Lidl ao estilo Martin Lewis pode baixar as suas contas
Inês Margarida Carvalho
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O primeiro fim de tarde frio apanha-nos sempre desprevenidos. Num instante está a fazer scroll no sofá; no seguinte percebe...
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Molho vermelho caseiro: o segredo da casca de parmesão no molho de tomate
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um molho vermelho caseiro no ponto pede tempo, atenção e aqueles truques passados de geração em geração. Há um...
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Tomates no frigorífico: o erro silencioso que mata o sabor
Inês Margarida Carvalho
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A tomate repousava na mesa da cozinha como um pequeno sol: vermelho no ponto, ainda com um leve vestígio do...
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Borra de café na sanita: o que resulta, riscos e alternativas
Inês Margarida Carvalho
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Uma colher de borra de café na sanita parece um truque tirado da internet, mas em algumas casas já virou...
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Maçãs e etileno: como guardar fruta sem estragar a fruteira
Inês Margarida Carvalho
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Começa quase sempre de forma inocente: chegas a casa com um saco de compras bem cheio, tiras tomates, bananas, maçãs...
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Como ferver folhas de eucalipto com alecrim e canela em casa
Inês Margarida Carvalho
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No dia a dia de muitas famílias, pôr ao lume uma panela com folhas de eucalipto, alecrim e canela tornou-se...
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Como plantar árvores de fruto em Março sem enterrar o ponto de enxertia
Inês Margarida Carvalho
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A primeira maçã da própria árvore, uma taça cheia de cerejas acabadas de apanhar no jardim: é exactamente com isto...
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Nutrição precoce, período seco e colostro: como a janela de 21 dias e os primeiros 6 meses definem a carreira da novilha
Inês Margarida Carvalho
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Da fase seca da vaca aos primeiros goles de colostro, a nutrição no início da vida influencia, sem alarde, a...
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Borra de café como repelente natural contra formigas em casa
Inês Margarida Carvalho
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A borra de café é, na maioria das vezes, deitada fora logo depois de se fazer a bebida. No entanto,...
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Mischcultura: os melhores vizinhos para tomates no canteiro
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros amadores continuam a plantar tomates em filas estéreis, bem direitinhas e separadas, quase como numa linha de montagem....
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Pequenos queijos frescos Envia do Lidl: a opção proteica barata recomendada
Inês Margarida Carvalho
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Quem anda a comparar preços procura, cada vez mais, alimentos que conciliem bons valores nutricionais com uma carteira controlada. Os...
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Canela, açafrão-da-terra e gengibre: podem interferir com os medicamentos?
Inês Margarida Carvalho
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Polvilhar canela nas papas de aveia, juntar uma pitada de açafrão-da-terra ao caril ou dar um toque de gengibre nas...
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Mostarda branca como Gründüngung em fevereiro: o truque do final do inverno
Inês Margarida Carvalho
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No final do inverno, é fácil olhar para canteiros nus e achar que na horta ainda “não se passa nada”....
