Notícias
UC Davis liga o gene SDMYB às flores de abacate tipo A e tipo B
Inês Margarida Carvalho
•
Uma flor de abacate abre-se duas vezes. Num dia, abre na fase feminina, fecha durante a noite e, na manhã...
Notícias
Chá e chá verde: como protegem a saúde do coração, cérebro e metabolismo
Inês Margarida Carvalho
•
O chá é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo - e isso não acontece por acaso. Um...
Notícias
Marinada indiana com iogurte para peito de frango suculento
Inês Margarida Carvalho
•
Cozinhar peito de frango e temperá-lo só com sal costuma acabar num resultado seco e pouco interessante. Já na tradição...
Notícias
Receitas com salmão para o fim de semana
Inês Margarida Carvalho
•
O salmão destaca-se como um peixe cheio de sabor, muito versátil e apreciado pela textura tenra e pelo paladar intenso....
Notícias
Coalhada caseira com iogurte natural no coador
Inês Margarida Carvalho
•
Muita gente acha que fazer coalhada em casa implica técnicas especiais, fermentações demoradas ou ingredientes difíceis de arranjar. No entanto,...
Notícias
Bolo de fubá: como evitar que fique solado no inverno
Inês Margarida Carvalho
•
O bolo de fubá é um clássico que aparece vezes sem conta à mesa nos meses mais frios, quase sempre...
Notícias
Pagamentos sem dinheiro reduzem as gorjetas na Suíça: diário da ZHAW
Inês Margarida Carvalho
•
Pagar com cartão ou telemóvel tem-se associado a uma menor frequência de gorjetas do que pagar em dinheiro. À medida...
Notícias
Como cozinhar grão-de-bico perfeito na panela de pressão para um ensopado
Inês Margarida Carvalho
•
Preparar leguminosas em casa pede alguns truques para que cheguem ao prato com a textura certa. O segredo para um...
Notícias
5 receitas fáceis e saudáveis para a sexta-feira
Inês Margarida Carvalho
•
Terminar a semana com uma refeição saborosa não implica receitas complicadas. Com ingredientes frescos e um modo de preparação simples,...
Notícias
Como preparar ovos na airfryer
Inês Margarida Carvalho
•
Preparar ovos na airfryer dispensa a panela com água e permite cozinhar várias unidades directamente no cesto. O ar quente...
Notícias
Courgette panada: guia prático para ficar crocante
Inês Margarida Carvalho
•
A courgette panada é uma alternativa vegetariana descomplicada para servir como petisco, acompanhamento ou refeição rápida. Quando é cortada em...
Notícias
Ritual da canela na carteira no início do mês: como fazer
Inês Margarida Carvalho
•
Pôr canela dentro da carteira é um hábito que ganha popularidade no início de cada mês entre quem acredita em...
Notícias
Reutilização de saquinhos de chá na sanita para ajudar na limpeza
Inês Margarida Carvalho
•
A reutilização de saquinhos de chá tem vindo a ganhar popularidade como um truque doméstico simples para ajudar a manter...
Notícias
Porque o mel dos Estados Unidos continentais não pode ser certificado como orgânico pelo USDA
Inês Margarida Carvalho
•
O mel produzido em qualquer ponto dos Estados Unidos continentais não pode ser vendido como biológico certificado. E o problema...
Notícias
Como funcionam os desejos por comida e como os resistir
Inês Margarida Carvalho
•
Muitos de nós tentamos aumentar o consumo de fruta e legumes e reduzir os alimentos ultraprocessados. Ainda assim, porque é...
Notícias
Estudo do Mass General Brigham associa café com cafeína e chá a menor risco de demência
Inês Margarida Carvalho
•
Muita gente pega numa chávena de café ou de chá todos os dias de forma automática. Para lá de ajudar...
Notícias
OXXO expande portefólio com Mega Coxinha, croissant clássico e marmitas Smartmitas
Inês Margarida Carvalho
•
Os hábitos alimentares dos brasileiros têm vindo a mudar de forma significativa, impulsionados pela procura de soluções que conciliem praticidade,...
Notícias
Como usar louro e cominho no feijão
Inês Margarida Carvalho
•
A junção de louro e cominho é uma forma simples de perfumar o feijão sem tapar o gosto natural dos...
Notícias
Colher de pau na panela: por que reduz a espuma
Inês Margarida Carvalho
•
Pôr uma colher de pau atravessada sobre uma panela ao lume é um truque antigo para segurar a espuma. A...
Notícias
Canjica: como ficar mais cremosa com 12 horas de molho
Inês Margarida Carvalho
•
A canjica é um dos doces mais apetecidos nos meses frios e, ao mesmo tempo, uma das receitas que mais...
Notícias
Conservantes alimentares: estudo liga alguns aditivos a ligeiro aumento do risco de cancro
Inês Margarida Carvalho
•
Os alimentos embalados enchem as prateleiras dos supermercados e ocupam espaço nos armários da cozinha, oferecendo praticidade graças à sua...
