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Empanadas mais suculentas: o truque do repouso antes do forno
Inês Margarida Carvalho
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As empanadas mais suculentas não dependem tanto de encher a massa de recheio, mas sim de dar tempo ao recheio...
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Ervas para afastar caracóis e lesmas do jardim com uma borda viva
Inês Margarida Carvalho
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Quem tem uma horta ou canteiros ornamentais sabe que há um problema que volta e meia aparece: manter caracóis e...
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Açúcar matinal e artrite reumatoide: impacto na inflamação sistémica e na dieta anti-inflamatória
Inês Margarida Carvalho
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Começar a manhã com alimentos açucarados pode prejudicar a saúde física e agravar problemas crónicos nas articulações. A ingestão regular...
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Arroz mais apetitoso: como refogar com alho antes de cozinhar
Inês Margarida Carvalho
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Um arroz mais apetitoso começa muito antes de a água chegar à panela. Ao refogar os grãos durante alguns minutos...
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Descoberta na Dinamarca revela duas garrafas de manteiga de 130 anos numa cave antiga
Inês Margarida Carvalho
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Uma descoberta feita numa antiga cave na Dinamarca trouxe à luz duas garrafas de manteiga com 130 anos, guardando indícios...
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Batata assada crocante com alecrim, alho e sal grosso
Inês Margarida Carvalho
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Uma batata assada estaladiça por fora e cremosa por dentro não tem de ficar carregada de óleo. O truque passa...
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Meliá Sunset Beer Week regressa à Madeira de 10 a 13 de julho
Inês Margarida Carvalho
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O Meliá Madeira Mare volta a marcar o verão na Madeira com uma nova edição do Meliá Sunset Beer Week,...
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Marmoreio na carne vs carne magra: como escolher e cozinhar
Inês Margarida Carvalho
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Na montra do talho, a diferença entre carne com marmoreio e carne magra vê-se nos veios esbranquiçados que atravessam o...
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Shopping ABC lança a campanha gastronómica Arena de Sabores
Inês Margarida Carvalho
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Em pleno ambiente de Copa do Mundo, o Shopping ABC apresenta a campanha gastronómica “Arena de Sabores”. Nos dias 15...
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Folhas de louro no armário: para que serve e como usar
Inês Margarida Carvalho
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As folhas de louro no armário voltaram a ganhar fama como truque doméstico simples, sobretudo por libertarem um aroma herbal,...
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Truque simples para ovos cozidos descascarem melhor com 15 ml de vinagre e 10 g de sal
Inês Margarida Carvalho
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Os ovos cozidos tendem a descascar com muito mais facilidade quando, na água de cozedura, se juntam 15 ml de...
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Estrogonofe de cogumelos com mostarda Dijon simples
Inês Margarida Carvalho
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O estrogonofe é daqueles pratos reconfortantes que se fazem sem grandes complicações. Nesta versão vegetariana, os cogumelos garantem boa textura,...
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Portugal é atualmente o terceiro maior exportador europeu e o quinto maior exportador mundial: 229 mil toneladas em 2024 e 1,57 mil milhões de euros - Expresso, Gonçalo Moreira, Olivum
Inês Margarida Carvalho
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Portugal ocupa, neste momento, o 3.º lugar entre os exportadores europeus e é o 5.º maior exportador a nível mundial....
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Arroz soltinho na panela: como fazer o gohan perfeito
Inês Margarida Carvalho
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Preparar o acompanhamento ideal para as refeições do dia-a-dia pede tempo, atenção e métodos tradicionais que fazem toda a diferença...
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Alecrim: como cultivar em vaso, escolher vizinhos e usar na cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Cultivar uma horta em casa traz mais frescura e sabor às refeições do dia a dia, mas pede critério na...
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Estudo da UC Davis usa IA generativa para pequenas trocas nas refeições
Inês Margarida Carvalho
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As aplicações de nutrição dizem às pessoas o que comer há anos. Na maioria dos casos, tentam montar o “prato...
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Croquetes vegetarianos de grão-de-bico com 3 ingredientes em 25 minutos
Inês Margarida Carvalho
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Os croquetes vegetarianos com apenas três ingredientes mostram bem como a simplicidade pode resultar em muito sabor. Numa altura em...
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Pompeia: termopólio quase intacto mostra como funcionava o “fast-food” da Roma Antiga há 2.000 anos
Inês Margarida Carvalho
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Arqueólogos identificaram em Pompeia um termopólio praticamente intacto, com restos de alimentos e pinturas que ajudam a perceber como funcionava...
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Churrasco: como usar galhos de videira nas brasas e melhorar o aroma
Inês Margarida Carvalho
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O churrasco de fim de semana fica logo com outro nível quando se recuperam pequenos truques tradicionais na parrilha do...
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Novo estudo no European Heart Journal associa conservantes alimentares a hipertensão e doenças cardiovasculares
Inês Margarida Carvalho
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Um novo estudo publicado no European Heart Journal indica que pessoas que consomem com frequência alimentos com conservantes comuns poderão...
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Vinagre na água: como evitar que os ovos cozidos rachem e acertar no ovo pochê
Inês Margarida Carvalho
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Cozer ovos pode passar rapidamente de tarefa simples a motivo de irritação quando, já na água a ferver, a casca...
