Notícias
Etanol na natureza: animais que comem frutos consomem-no com frequência
Inês Margarida Carvalho
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Animais que se alimentam de fruta acabam, inevitavelmente, por ingerir algumas peças já ligeiramente passadas - e, por isso, um...
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Lentilhas com cebola e cravos (oignon clouté): como fazer
Inês Margarida Carvalho
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As lentilhas ganham um aroma mais marcado quando cozem na companhia de uma cebola inteira cravejada com cravinhos-da-índia. Esta preparação...
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Cafeína e CRISPR: cientistas da Texas A&M criam um interruptor para edição genética
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente recorre à cafeína sem pensar duas vezes. Agora, os cientistas estão a transformar esse impulso tão conhecido em...
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Inside The Star do Grupo Heineken inclui Heineken Ultimate no tour de Jacareí e Ponta Grossa
Inês Margarida Carvalho
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O Inside The Star, a experiência imersiva do Grupo Heineken, passou a integrar a nova cerveja Heineken Ultimate no percurso...
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O truque do bouquet de ervas para manter as ervas aromáticas frescas no frigorífico
Inês Margarida Carvalho
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Abres o frigorífico já a pensar naquele pesto verde-vivo que prometeste fazer. O molho de manjericão que compraste há três...
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Microalga *Gambierdiscus* produtora de toxinas confirmada na costa mediterrânica da Espanha continental
Inês Margarida Carvalho
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Uma espécie de microalga produtora de toxinas foi agora registada ao longo da costa mediterrânica da Espanha continental, assinalando a...
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Bolo de chocolate de 3 ingredientes no micro-ondas em 10 minutos
Inês Margarida Carvalho
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Uma taça, um micro-ondas, três básicos de despensa: de repente, a vontade de chocolate a altas horas deixa de ser...
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Dietas veganas e vegetarianas para cães e gatos: o que diz a ciência sobre a digestibilidade
Inês Margarida Carvalho
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Muitos tutores de cães e gatos voltam sempre à mesma dúvida: se os cães descendem dos lobos e os gatos...
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Costumes em Itália: evite beber água mineral depois do café expresso
Inês Margarida Carvalho
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Viajar por Itália traz surpresas que vão muito além do que se vê nas paisagens. Até entrar numa cafetaria pede...
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Profundidade de plantação das batatas: 10 a 15 cm para uma colheita farta
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros acabam por se contentar com meia dúzia de tubérculos pequenos - quando, na verdade, o problema está muitas...
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Tarte espiral de cenoura e fiambre: a quiche francesa para sair da rotina
Inês Margarida Carvalho
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As refeições dos dias de semana acabam, muitas vezes, por cair num ciclo repetitivo - sobretudo quando a quiche é...
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Cafeína e café ligados a menor risco de fibrose hepática
Inês Margarida Carvalho
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Adultos que ingeriam diariamente uma quantidade moderada de cafeína apresentaram menores probabilidades de desenvolver cicatrização hepática grave. Esta relação ajuda...
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Usar papel de alumínio no frigorífico: para que serve e cuidados essenciais
Inês Margarida Carvalho
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Entre os hábitos mais frequentes na rotina da cozinha, há um que costuma levantar muitas questões: colocar papel de alumínio...
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Como o salmão enlatado com parasitas preservados revela 42 anos da saúde dos oceanos no Alasca
Inês Margarida Carvalho
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Uma simples embalagem antiga de peixe pode esconder pistas inesperadas sobre a saúde dos oceanos ao longo das últimas décadas....
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Galette des rois: frangipane leve sem manteiga da dietista Nejma Zibouche
Inês Margarida Carvalho
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O habitual desfile de doces de janeiro pode saber a exagero, mas uma especialista em nutrição garante que é possível...
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Como as emoções influenciam a escolha de snacks, segundo a Flinders University
Inês Margarida Carvalho
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Porque é que uma alimentação saudável por vezes parece fácil de manhã, mas, mais tarde, se desmorona? Muitas pessoas acordam...
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Água de cozer batatas: o truque simples para limpar o chão da cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Em muitas cozinhas, um resto aparentemente banal acaba no ralo - apesar de, sem grande alarido, competir com o seu...
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Molho simples e irresistível para usar em tudo
Inês Margarida Carvalho
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Há receitas que nos fazem repensar a ideia de comida descomplicada. Este molho é um desses casos. Com poucos ingredientes...
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Álcool, cerveja, vinho e destilados: como influenciam o risco de cancro
Inês Margarida Carvalho
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Na mesa de um bar, num copo ao jantar ou num brinde de fim de semana, a bebida escolhida pode...
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Manjericão na janela da cozinha: rega por imersão para uma horta caseira duradoura
Inês Margarida Carvalho
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Cultivar temperos frescos na janela da cozinha dá logo outro aconchego à casa, mas muita gente acaba por se frustrar...
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Peixe assado de cinco ingredientes: receita simples
Inês Margarida Carvalho
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A primeira vez que tirei este peixe do forno, o meu apartamento ficou completamente em silêncio. Sem telemóveis, sem televisão...
