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Aipo para emagrecer: benefícios e dicas práticas
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas associam de imediato uma dieta a privações, frustração e planos alimentares complicados. No entanto, há um aliado económico...
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Tiramisu com Skyr: a sobremesa clássica com menos calorias
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas adoram tiramisu, mas acabam por sentir culpa depois de o comer. O creme generoso de mascarpone transforma rapidamente...
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β-caseína em sementes de plantas aproxima lacticínios sem vacas
Inês Margarida Carvalho
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E se a proteína que dá ao leite valor nutricional, textura cremosa e capacidade de virar queijo não tivesse de...
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Banana prata e banana nanica: guia prático para escolher
Inês Margarida Carvalho
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Escolher a fruta certa na feira parece algo óbvio, mas a diferença entre variedades conhecidas tem pormenores que contam. Levar...
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Receita tradicional de tortilla de patatas em Madrid: segredos do ponto ideal
Inês Margarida Carvalho
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A receita clássica da culinária espanhola suscita paixões intensas em Madrid, sobretudo quando é feita em casas centenárias carregadas de...
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Como usar bicarbonato de sódio com orégão para eliminar odores em casa
Inês Margarida Carvalho
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Misturar bicarbonato de sódio com orégão resulta num aromatizador seco pensado para ajudar a atenuar maus cheiros em zonas fechadas...
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Guimarães autoriza restauração aberta até às 3 horas no jogo Portugal–Colômbia
Inês Margarida Carvalho
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O Município de Guimarães autorizou, de forma excecional, que os estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho possam manter-se abertos...
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Lanche de ‘atum’ vegano com Atum do Futuro
Inês Margarida Carvalho
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À primeira impressão, pode parecer estranho, mas este lanche mostra bem até onde chegou a cozinha vegetal. O “atum” de...
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Uma semente de uva revela a história da Pinot Noir na Idade Média
Inês Margarida Carvalho
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Uma descoberta arqueológica inesperada mostra como uma diminuta semente de uva preservada consegue reconstituir uma parte fascinante da história da...
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Novo nanomaterial de casca de abóbora da Universidade de Kyushu para conservação de alimentos
Inês Margarida Carvalho
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Fazer com que os alimentos durem mais tempo é algo em que os seres humanos trabalham há milhões de anos...
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Ana Bacalhau recorda a primeira vez que comeu piza aos 11 anos
Inês Margarida Carvalho
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A cantora e compositora Ana Bacalhau regressa à memória da primeira vez que provou piza. Tinha 11 anos. "A primeira...
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Phytophthora infestans e a Fome Irlandesa da Batata: 180 anos de investigação
Inês Margarida Carvalho
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O organismo que provocou a Fome Irlandesa da Batata não é um fungo. A maioria das pessoas com algum conhecimento...
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Ervas para afastar caracóis e lesmas do jardim com uma borda viva
Inês Margarida Carvalho
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Quem tem uma horta ou canteiros ornamentais sabe que há um problema que volta e meia aparece: manter caracóis e...
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Mistura de café usado com bicarbonato de sódio: usos e cuidados na limpeza da cozinha
Inês Margarida Carvalho
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O reaproveitamento de materiais comuns da cozinha tornou-se mais frequente em muitos lares em 2026, sobretudo entre quem procura soluções...
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Santo André recebe o primeiro restaurante Gua.Co do ABC com investimento de R$ 2 milhões
Inês Margarida Carvalho
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Santo André foi seleccionada para receber o primeiro restaurante da Gua.Co no ABC, uma franquia vocacionada para comida mexicana. A...
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Cheiro de chocolate no ginásio aumenta repetições no treino em jejum, revela estudo
Inês Margarida Carvalho
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Cheirar chocolate entre séries no ginásio levou homens a fazerem muito mais repetições do que quando não havia qualquer aroma,...
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Dia Internacional do Chá: chás para o bem-estar digestivo
Inês Margarida Carvalho
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Em 21 de maio assinala-se o Dia Internacional do Chá, uma das bebidas mais antigas e emblemáticas do mundo, há...
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Torta preguiçosa de pão reaproveitado: receita simples e económica
Inês Margarida Carvalho
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Aquele pão que ficou na cozinha e já perdeu a frescura não precisa de ir para o lixo. Dá para...
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A cafeína altera o cérebro durante o sono
Inês Margarida Carvalho
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A maioria das pessoas considera que dormir é simples. Se dormir durante oito horas e acordar a sentir-se bem, é...
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Como dessalgar peixe salgado: guia de demolha no frigorífico
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um almoço especial pede tempo e atenção na cozinha para que o resultado fique mesmo impecável. Quando se escolhe...
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Hora Extra Bar Gourmet é eleito o melhor boteco do Brasil em 2026 com o petisco Discostela no Comida di Buteco
Inês Margarida Carvalho
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O Hora Extra Bar Gourmet, em Vila Valqueire, na zona oeste do Rio de Janeiro, foi distinguido como o melhor...
