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Proteínas: o melhor horário para músculos, energia e saciedade
Inês Margarida Carvalho
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Muitos prestam atenção às calorias e aos hidratos de carbono, mas quase ninguém repara na hora a que consome proteínas...
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4 alimentos para combater a fome à noite e dormir melhor
Inês Margarida Carvalho
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Quem volta a sentir fome depois das 23 horas fica muitas vezes sem saber o que fazer diante do frigorífico....
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Jejum noturno e pequeno-almoço cedo podem ajudar a manter um peso saudável
Inês Margarida Carvalho
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No ritmo acelerado da vida moderna, as melhores dicas para perder peso tendem a ser ideias simples e fáceis de...
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4 snacks noturnos que os profissionais de nutrição recomendam para dormir melhor
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas conhecem esta situação: já estão deitadas, a casa está silenciosa e, de repente, o estômago faz-se ouvir bem...
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Pão integral ou pão de centeio: qual é melhor para a saúde?
Inês Margarida Carvalho
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O pão integral é visto como rico em fibra, enquanto o pão de centeio é conhecido por saciar particularmente bem....
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5 alimentos que controlam os desejos por comida e ajudam a reduzir a gordura abdominal
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas esforçam-se no ginásio, mas quase não notam mudanças na zona abdominal. Frequentemente, a explicação está menos no treino...
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Substitutos de natas: como salvar o jantar quando faltam natas
Inês Margarida Carvalho
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A falta de uma embalagem de natas pode desorganizar rapidamente os planos para o jantar, sobretudo quando delas dependem o...
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Iogurte light: o que a lista de ingredientes revela
Inês Margarida Carvalho
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Uma breve leitura da lista de ingredientes do meu iogurte light favorito bastou para que este snack «saudável» deixasse subitamente...
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Jantares cremosos que nunca perdem a graça
Inês Margarida Carvalho
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A frigideira já estava quente quando me lembrei de que tinha prometido, mais uma vez, “algo diferente” para o jantar....
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As 7 melhores fontes de proteína para uma barriga mais lisa
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas carregam a barriga como se fosse uma lista de tarefas incómoda: prometem tratar do assunto todos os anos,...
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Porque pôr sal no fim torna as refeições mais leves
Inês Margarida Carvalho
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A frigideira ainda estava quente no fogão quando aquela sensação conhecida de peso começou a instalar-se. O jantar tinha sido...
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O moelleux à l’orange de Laurent Mariotte: o bolo do filho há 20 anos
Inês Margarida Carvalho
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Numa cozinha francesa, um chef de televisão repete em silêncio o mesmo ritual doce há duas décadas, com pouco mais...
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A tarte de chocolate e frutos secos de Martina Harrecker no “Wir in Bayern” (BR)
Inês Margarida Carvalho
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Numa tarde fria na Baviera, uma pasteleira caseira bate ovos e derrete chocolate, transformando frutos secos simples em algo discretamente...
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A água engarrafada que põe os seus rins sob pressão silenciosa
Inês Margarida Carvalho
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Rótulos fluorescentes a gritar “SAUDÁVEL” em letras garrafais: água com gás, aromatizada, “detox”, “alcalina”, “rica em minerais”. Depois de hesitar...
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Quanto tempo dura o vinho aberto: guia prático para tinto, branco, rosé e espumante
Inês Margarida Carvalho
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Muitos apreciadores de vinho conhecem bem o dilema: quer-se saborear, não entornar, mas também não apetece voltar a servir um...
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Mercado Municipal de Guimarães recebe a 5.ª edição de Memórias da Nossa Terra - Mercado à Moda Antiga
Inês Margarida Carvalho
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O Mercado Municipal de Guimarães prepara-se para recuar no tempo com a 5.ª edição de "Memórias da Nossa Terra -...
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Beta-glucano: estudo em ratos indica vantagens na perda de peso e no controlo da glicose
Inês Margarida Carvalho
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A investigação sobre o microbioma intestinal tem vindo a provocar uma verdadeira “revolução” na ciência da nutrição e, nos últimos...
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Microplásticos em garrafas de plástico: a investigação de Sarah Sajedi sobre água engarrafada
Inês Margarida Carvalho
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As ilhas Phi Phi brilham nas fotografias de viagem: mar azul, areia macia, paisagens de postal. Mas, para Sarah Sajedi,...
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Caldo de ossos caseiro: colagénio natural para a pele e as articulações
Inês Margarida Carvalho
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O caldo de ossos caseiro voltou a estar em destaque por juntar colagénio natural, minerais e aminoácidos numa receita simples,...
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Organização do frigorífico: como armazenar alimentos e reduzir o desperdício
Inês Margarida Carvalho
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Guardar mantimentos de forma errada afecta a qualidade dos produtos e faz aumentar o desperdício em casa. Há quem não...
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Café e o microbioma intestinal: o que o estudo revela sobre o eixo intestino-cérebro
Inês Margarida Carvalho
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Para muita gente, o dia começa com uma chávena de café e um aumento rápido do estado de alerta. Poucos...
