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Azeite vs. óleo de colza high-oleic: a alternativa rica em ómega‑9
Inês Margarida Carvalho
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Em muitas cozinhas, uma “vaca sagrada” começa a perder o pedestal. Há um outro óleo a ganhar terreno - mais...
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Como guardar batatas para não germinarem: o truque do clamp de terra
Inês Margarida Carvalho
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Ficam no armário durante uma semana e, de repente, parecem criaturas de outro planeta. Mas basta uma pequena mudança para...
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Castelo Saint Andrews abre temporada de inverno em Gramado com Fondue Suisse e Royal Afternoon Tea
Inês Margarida Carvalho
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Com a descida das temperaturas, a Serra Gaúcha entra na fase de maior procura turística do ano. Para lá das...
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Melhores dias para seniores fazerem compras no supermercado a partir dos 60
Inês Margarida Carvalho
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Quem já não está no mercado de trabalho tem uma vantagem enorme quando vai às compras: pode escolher a hora...
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Mastigar madeira pode aumentar a glutationa no cérebro e melhorar a memória, sugere estudo
Inês Margarida Carvalho
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Talvez os cães que roem paus estejam a dar-nos uma pista. Não é preciso mastigar com o mesmo entusiasmo canino,...
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Neurónios que travam o consumo episódico excessivo de álcool
Inês Margarida Carvalho
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Apesar dos profundos custos humanos, sociais e económicos associados ao abuso de álcool, os tratamentos actualmente disponíveis não têm conseguido...
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Receita de pão de frigideira sem trigo em cinco minutos com farelo de aveia
Inês Margarida Carvalho
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Uma opção mais leve e rica em proteína pode transformar o resto do dia. Embora o pequeno-almoço clássico de pão...
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Como usar aço inoxidável para remover o cheiro a peixe das mãos
Inês Margarida Carvalho
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Preparar peixe e marisco pode resultar em refeições saborosas, mas o cheiro que permanece nas mãos é frequentemente difícil de...
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Enxertia de Árvores de Fruto: guia prático para começar
Inês Margarida Carvalho
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O velho macieiro no jardim do lado parece um parente esquecido: ramos retorcidos, meia dúzia de frutos cansados e muito...
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Truque italiano com aipo para conservar o pão de forma
Inês Margarida Carvalho
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O endurecimento prematuro de vários alimentos atrapalha o dia a dia em casa, mas há um truque tradicional que promete...
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E.Leclerc e Carrefour: os dias a privilegiar para pagar menos
Inês Margarida Carvalho
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Estes são os dias a privilegiar para tentar pagar menos. Os tempos estão difíceis para muitos consumidores em França. Com...
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Árvore dedo‑fedorento (*Hymenaea courbaril*): usos alimentares e compostos bioactivos
Inês Margarida Carvalho
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Poucas árvores na ciência alimentar são tão versáteis como a árvore dedo‑fedorento (Hymenaea courbaril), uma espécie tropical de grande porte...
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Resíduos de maçã podem gerar bioetanol e ração animal
Inês Margarida Carvalho
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A polpa de maçã que sobra após a prensagem pode ser convertida em combustível alcoólico, deixando ainda um material adequado...
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Plantação de outono de pequenos frutos para uma primavera cheia
Inês Margarida Carvalho
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O outono prepara, sem alarde, o terreno para uma primavera de grande produção - desde que acerte no momento certo....
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Jantares de uma só panela para as noites de semana
Inês Margarida Carvalho
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São 19:18. A tábua de cortar de ontem à noite continua no lava-loiça, o portátil ficou meio aberto na mesa...
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A promoção do McDonald’s nos Jogos Olímpicos de Los Angeles de 1984
Inês Margarida Carvalho
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Nos Jogos Olímpicos de Los Angeles de 1984, o McDonald’s entregava cartões associados a modalidades desportivas e fazia uma promessa...
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A polémica do dispositivo de inverno da Lidl com “aprovação” de Martin Lewis
Inês Margarida Carvalho
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Numa tarde cinzenta de terça-feira, em Novembro, a fila numa Lidl dos subúrbios avança com aquele passo envergonhado, aos solavancos....
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Abacate e manga na pré-diabetes: impacto na saúde do coração
Inês Margarida Carvalho
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A maioria das pessoas tenta incluir algum tipo de fruta na alimentação - e faz bem. Ainda assim, investigação recente...
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Peito de frango suculento sem fritura: técnica de calor controlado
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um peito de frango suculento sem recorrer a fritura e sem perder tempo com marinadas longas depende, acima de...
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Beringela: como fazer o desponte apical para multiplicar ramos no verão
Inês Margarida Carvalho
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Cultivar beringela em casa implica algum planeamento e cuidados certeiros para que a planta cresça com saúde. Quando se aplicam...
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Guia prático para pão caseiro: fermento biológico e crescimento perfeito
Inês Margarida Carvalho
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Fazer pão caseiro muito leve e cheio de sabor em casa pede tempo, paciência e algum rigor técnico. É comum...
