Notícias
Plantas aromáticas para afastar baratas da cozinha
Inês Margarida Carvalho
•
Em muitas habitações, é na cozinha que as baratas tendem a surgir com maior regularidade, porque aí encontram migalhas e...
Notícias
CARM lança a nova marca COSMOS na Beira Interior
Inês Margarida Carvalho
•
Com três séculos de história ligada à produção de vinho no Douro, a casa familiar reforça agora a sua pegada...
Notícias
O segredo para a sopa de missô perfeita: não ferver o missô
Inês Margarida Carvalho
•
Para que a sopa de missô fique mais suave, perfumada e bem equilibrada, há uma regra simples: a pasta de...
Notícias
Sinais cerebrais indicam que caranguejos-da-praia (Carcinus maenas) podem sentir dor
Inês Margarida Carvalho
•
Crustáceos podem parecer impenetráveis por fora, mas por dentro podem ser mais sensíveis do que muitas vezes se pressupõe. Pela...
Notícias
Como reaproveitar cascas de ovo em casa: limpeza, horta e decoração
Inês Margarida Carvalho
•
As cascas de ovo, que tantas vezes acabam no caixote do lixo, podem ser reaproveitadas em várias tarefas do quotidiano....
Notícias
Atrium Shopping recebe o 1.º Festival de Fatias de Bolos a 23 e 24 de maio
Inês Margarida Carvalho
•
Com o aumento dos festivais gastronómicos temáticos no ABC Paulista, as iniciativas dedicadas à doçaria e às sobremesas artesanais têm...
Notícias
O segredo do descanso do bife após grelhar
Inês Margarida Carvalho
•
Preparar um bife perfeito vai muito além de acertar no tempero ou dominar a intensidade do lume da grelha. O...
Notícias
β-caseína em sementes de plantas aproxima lacticínios sem vacas
Inês Margarida Carvalho
•
E se a proteína que dá ao leite valor nutricional, textura cremosa e capacidade de virar queijo não tivesse de...
Notícias
Tomates em vaso: guia prático de terra, vaso e adubação
Inês Margarida Carvalho
•
Cultivar tomates em vaso pede mais cuidado com a terra, a drenagem e a adubação do que quando se planta...
Notícias
Curadorismo no Cura: Rodolfo Lavrador junta arte e menu de degustação em Lisboa
Inês Margarida Carvalho
•
Curadorismo é a mais recente iniciativa do restaurante lisboeta Cura, que cruza à mesa o menu de degustação do chef...
Notícias
Arroz branco com alho, louro e caldo: a técnica de Juanjo López
Inês Margarida Carvalho
•
O arroz branco pode ficar muito mais saboroso quando, em vez de água simples, se usa caldo e se começa...
Notícias
Atum e endotermia: o que a Universidade de Yale revelou sobre a extinção K-Pg
Inês Margarida Carvalho
•
Durante muito tempo, a narrativa sobre o atum começava com uma catástrofe. Há 66 milhões de anos, um asteroide atingiu...
Notícias
Como usar bicarbonato de sódio com orégão para eliminar odores em casa
Inês Margarida Carvalho
•
Misturar bicarbonato de sódio com orégão resulta num aromatizador seco pensado para ajudar a atenuar maus cheiros em zonas fechadas...
Notícias
Programação oficial do palco ChocoPaço no Festival do Chocolate 2026 by Chocolândia
Inês Margarida Carvalho
•
A Câmara Municipal de Ribeirão Pires divulgou, esta quarta-feira (15), a programação oficial do palco ChocoPaço do Festival do Chocolate...
Notícias
Método simples de Jordi Cruz para batatas fritas estaladiças na airfryer com pouco óleo
Inês Margarida Carvalho
•
Jordi Cruz partilhou uma forma prática de fazer batatas fritas estaladiças com muito menos óleo do que na fritura tradicional....
Notícias
Estudo de Stanford revela como a tolerância oral evita alergias alimentares
Inês Margarida Carvalho
•
Como é que o organismo percebe que uma bolacha é alimento e não uma ameaça? Sempre que alguém faz uma...
Notícias
Como cultivar alecrim resistente na horta em casa
Inês Margarida Carvalho
•
Ter ervas aromáticas frescas sempre por perto eleva qualquer prato feito em casa a uma experiência gastronómica especial. Se quer...
Notícias
Bica do Sapato deixa de ser restaurante e passa a espaço de eventos em Lisboa
Inês Margarida Carvalho
•
A mudança foi comunicada nas redes sociais. Numa publicação no Instagram do restaurante Bica do Sapato, em Lisboa, lê-se: "A...
Notícias
Frango assado mais suculento com salmoura: o segredo dos chefs
Inês Margarida Carvalho
•
Os melhores chefs defendem que o frango assado fica mais suculento quando passa algumas horas em salmoura antes de ir...
Notícias
Novo nanomaterial de casca de abóbora da Universidade de Kyushu para conservação de alimentos
Inês Margarida Carvalho
•
Fazer com que os alimentos durem mais tempo é algo em que os seres humanos trabalham há milhões de anos...
Notícias
Frigorífico ou armário: onde guardar alimentos, segundo Paula Teixeira
Inês Margarida Carvalho
•
Os ovos continuam a dividir opiniões e o chocolate dá sempre conversa lá em casa. Entre abacates e limões, do...
