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Truque italiano com aipo para conservar o pão de forma
Inês Margarida Carvalho
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O endurecimento prematuro de vários alimentos atrapalha o dia a dia em casa, mas há um truque tradicional que promete...
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E.Leclerc e Carrefour: os dias a privilegiar para pagar menos
Inês Margarida Carvalho
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Estes são os dias a privilegiar para tentar pagar menos. Os tempos estão difíceis para muitos consumidores em França. Com...
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Árvore dedo‑fedorento (*Hymenaea courbaril*): usos alimentares e compostos bioactivos
Inês Margarida Carvalho
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Poucas árvores na ciência alimentar são tão versáteis como a árvore dedo‑fedorento (Hymenaea courbaril), uma espécie tropical de grande porte...
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Resíduos de maçã podem gerar bioetanol e ração animal
Inês Margarida Carvalho
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A polpa de maçã que sobra após a prensagem pode ser convertida em combustível alcoólico, deixando ainda um material adequado...
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Plantação de outono de pequenos frutos para uma primavera cheia
Inês Margarida Carvalho
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O outono prepara, sem alarde, o terreno para uma primavera de grande produção - desde que acerte no momento certo....
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Jantares de uma só panela para as noites de semana
Inês Margarida Carvalho
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São 19:18. A tábua de cortar de ontem à noite continua no lava-loiça, o portátil ficou meio aberto na mesa...
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A promoção do McDonald’s nos Jogos Olímpicos de Los Angeles de 1984
Inês Margarida Carvalho
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Nos Jogos Olímpicos de Los Angeles de 1984, o McDonald’s entregava cartões associados a modalidades desportivas e fazia uma promessa...
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A polémica do dispositivo de inverno da Lidl com “aprovação” de Martin Lewis
Inês Margarida Carvalho
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Numa tarde cinzenta de terça-feira, em Novembro, a fila numa Lidl dos subúrbios avança com aquele passo envergonhado, aos solavancos....
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Abacate e manga na pré-diabetes: impacto na saúde do coração
Inês Margarida Carvalho
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A maioria das pessoas tenta incluir algum tipo de fruta na alimentação - e faz bem. Ainda assim, investigação recente...
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Peito de frango suculento sem fritura: técnica de calor controlado
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um peito de frango suculento sem recorrer a fritura e sem perder tempo com marinadas longas depende, acima de...
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Beringela: como fazer o desponte apical para multiplicar ramos no verão
Inês Margarida Carvalho
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Cultivar beringela em casa implica algum planeamento e cuidados certeiros para que a planta cresça com saúde. Quando se aplicam...
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Guia prático para pão caseiro: fermento biológico e crescimento perfeito
Inês Margarida Carvalho
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Fazer pão caseiro muito leve e cheio de sabor em casa pede tempo, paciência e algum rigor técnico. É comum...
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Novo estudo liga alimentos ultraprocessados a maior risco de morte em sobreviventes de cancro
Inês Margarida Carvalho
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Uma nova análise concluiu que os sobreviventes de cancro que consomem as maiores quantidades de alimentos ultraprocessados enfrentam aumentos marcados...
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10 legumes tolerantes à humidade para colher no inverno com muita chuva
Inês Margarida Carvalho
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O que se planta agora vai influenciar o que chega à mesa durante o inverno. Em 2025, muitos hortelões amadores...
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Cebolinha e alho-poró no canteiro: como manter a horta doméstica produtiva
Inês Margarida Carvalho
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Cultivar uma horta doméstica dá uma enorme satisfação a quem gosta de apanhar temperos frescos todos os dias. Ainda assim,...
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Tarte crocante de tomate seco com mozzarella
Inês Margarida Carvalho
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Ideal para quem procura uma sugestão prática e muito saborosa, esta tarte junta uma base dourada a um recheio cremoso,...
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Estudo da Universidade da Colúmbia Britânica alerta: a aquacultura está a mudar para espécies mais arriscadas
Inês Margarida Carvalho
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A aquacultura é frequentemente apontada como uma das maiores respostas para o desafio global do marisco e do peixe. As...
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Aromas cítricos: como alteram o humor, o stress e a atividade cerebral
Inês Margarida Carvalho
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Ao passar por alguém a descascar um citrino, o reconhecimento é imediato. O aroma fresco e incisivo espalha-se no ar...
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L-carnitina e romã: como reduzir os efeitos nocivos dos suplementos
Inês Margarida Carvalho
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Os suplementos desportivos são difíceis de evitar para quem pratica exercício com regularidade. Mesmo que não lhes dê grande importância,...
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Truque da batata para o peixe não colar na grelha
Inês Margarida Carvalho
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Preparar peixe na grelha pode tornar-se frustrante quando os filetes colam ao metal quente. Além de estragar o aspecto final...
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Truque do cartão na horta: o mulch simples que divide jardineiros e agricultores
Inês Margarida Carvalho
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Tinha um cartão de envio castanho e fino, sobrante da última compra online, já com algumas amolgadelas. Fiquei com ele...
