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Café e chá podem reduzir o risco de cancro da cabeça e do pescoço, indica estudo
Inês Margarida Carvalho
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Beber mais café ao longo do dia poderá oferecer alguma proteção contra cancros frequentes da boca, da garganta e da...
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Novo estudo no rio Deshka: lúcio-do-norte invasor e aquecimento agravam o risco para o salmão no Alasca
Inês Margarida Carvalho
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Um novo estudo concluiu que o lúcio-do-norte invasor no rio Deshka, no centro-sul do Alasca, está a consumir mais peixe...
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Café e gravidez: o que revela a investigação sobre cafeína e neurodesenvolvimento infantil
Inês Margarida Carvalho
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As orientações internacionais aconselham a limitar a quantidade de café durante a gravidez. A ingestão de cafeína - um estimulante...
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Estévia fermentada poderá ajudar a combater o cancro do pâncreas
Inês Margarida Carvalho
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Numa reviravolta inesperada na luta contra o cancro, bactérias comuns usadas na cozinha e uma planta conhecida sobretudo por adoçar...
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Benefícios das folhas de oliveira e do extracto de folha de oliveira
Inês Margarida Carvalho
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O azeite é uma peça central da dieta mediterrânica, e os benefícios para a saúde associados a ambos estão amplamente...
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Encerramento imediato da Bijoux Catering no Aeroporto Paris-Charles de Gaulle por falhas de higiene
Inês Margarida Carvalho
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O fornecedor de refeições Bijoux Catering, que presta serviço a várias companhias aéreas no Aeroporto Paris-Charles de Gaulle, foi alvo...
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Casca de parmesão no molho caseiro: o segredo do umami
Inês Margarida Carvalho
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Preparar uma refeição realmente memorável passa por pequenos segredos que elevam receitas aparentemente simples a verdadeiras criações de cozinha. Um...
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Cafeína e marcadores no LCR ligam-se a menor risco de agravamento da demência, segundo estudo
Inês Margarida Carvalho
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Um consumo moderado de cafeína ao longo do dia - seja no espresso da manhã, num pequeno-almoço tipo “English breakfast”...
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Sumo de limão reduz em 30% o pico de açúcar no sangue do pão branco
Inês Margarida Carvalho
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O sumo de limão já foi associado a uma redução de cerca de 30 por cento no pico de açúcar...
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Teste de duas horas revela microplásticos nos alimentos
Inês Margarida Carvalho
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Cientistas descobriram que um teste de duas horas consegue despir alimentos comuns até restarem apenas as partículas de plástico escondidas...
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Folhas de louro secas penduradas na cozinha: perfume natural e menos insectos
Inês Margarida Carvalho
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Aromatizar a casa de forma natural é uma óptima opção para reduzir o uso de químicos na cozinha. Pendurar folhas...
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Selénio: benefícios, riscos e o seu papel no cancro e na quimioterapia
Inês Margarida Carvalho
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O selénio é um nutriente essencial para a saúde humana: participa no bom funcionamento da tiroide e do sistema imunitário,...
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Molho de tomate caseiro: a ordem certa do tomate para sabor de restaurante
Inês Margarida Carvalho
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O molho de tomate caseiro pode parecer uma receita básica, mas a sequência em que os ingredientes entram na panela...
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Como produzir morangos doces em casa com morangueiro de dia neutro em vaso
Inês Margarida Carvalho
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Cultivar morangos doces em casa é um passatempo recompensador e, com alguns cuidados de manejo bastante acessíveis, é possível antecipar...
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Vestígios de leite mostram uso de lacticínios no Irão há 9,000 anos
Inês Margarida Carvalho
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Pequenas quantidades de leite deixadas em antigos recipientes de barro e incrustadas nos dentes de pessoas mostram que já se...
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O que acontece ao corpo quando deixa de beber álcool: cronologia
Inês Margarida Carvalho
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O álcool tem inúmeros efeitos nocivos na saúde, alguns dos quais podem ser inesperados. Vão desde consequências de curto prazo,...
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Old Man Saltbush: o arbusto Atriplex nummularia que torna a massa mais saudável e ajuda a reduzir o sal
Inês Margarida Carvalho
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E se uma planta resistente do deserto pudesse tornar a sua massa mais nutritiva e, ao mesmo tempo, ajudar a...
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França: Estratégia Nacional de Alimentação, Nutrição e Clima (Snanc) liga carne e clima
Inês Margarida Carvalho
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A França redesenhou discretamente o seu roteiro alimentar, ligando o que chega ao prato às metas climáticas e reacendendo um...
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Porque o Gatorade e os eletrólitos ajudam na hidratação
Inês Margarida Carvalho
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Durante gerações, o Gatorade e outras bebidas com eletrólitos têm sido aliados úteis para atletas que procuram uma vantagem competitiva....
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Recolha federal de cerca de 1 360 kg (quase 3 000 libras) de carne picada Forward Farms por E. coli O26 em seis estados
Inês Margarida Carvalho
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Cerca de 1 360 kg (quase 3 000 libras) de carne de vaca picada vendida em seis estados foram alvo...
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Cascas de limão na lixeira: o truque natural para evitar maus odores
Inês Margarida Carvalho
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A lixeira da cozinha costuma concentrar restos orgânicos que libertam cheiros desagradáveis e atraem insectos indesejados. Para resolver este incómodo...
