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Jantares rápidos no micro-ondas para noites sem tempo
Inês Margarida Carvalho
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Quando o cérebro já não dá mais e o lava-loiça está cheio, a última coisa que apetece é preparar um...
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Baguete normal ou tradicional: a diferença na glicemia
Inês Margarida Carvalho
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Em muitas padarias, o cenário repete-se: «Baguete normal ou tradicional?» - e, na maioria das vezes, a escolha é feita...
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Aipo para emagrecer: benefícios e limites
Inês Margarida Carvalho
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O aipo raramente é visto como a estrela do prato. O seu sabor divide opiniões e os talos parecem pouco...
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Grão-de-bico assado: o segredo para ficar irresistivelmente crocante
Inês Margarida Carvalho
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Na primeira vez que tirei do forno um tabuleiro de grão-de-bico assado, não esperava grande coisa. Seria apenas mais um...
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Vinagre de sidra: benefícios, usos e riscos no dia a dia
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas guardam uma garrafa de vinagre de sidra no armário sem lhe dar grande atenção. No entanto, o sumo...
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Como evitar que o soufflé abata: controlo da temperatura do forno
Inês Margarida Carvalho
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A porta do forno fecha-se com um baque reconfortante e, através do vidro, o seu soufflé sobe como um sonho...
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16 alimentos para emagrecer: as escolhas certas para o prato
Inês Margarida Carvalho
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É mais inteligente encher o prato com os alimentos certos. Quem quer emagrecer associa muitas vezes esse objetivo à privação:...
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Neve e frio: três receitas de conforto para um fim de semana gelado
Inês Margarida Carvalho
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A previsão aponta para neve, chega ar directamente do norte e, de repente, o fim de semana parece muito mais...
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Proteína na moda: benefícios, excessos e riscos explicados por nutricionista
Inês Margarida Carvalho
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Num período em que a "proteína está na moda", torna-se importante distinguir aquilo que pode ser uma escolha útil do...
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Grumixama (Eugenia brasiliensis): guia para cultivar a cereja-brasileira no quintal e em vaso
Inês Margarida Carvalho
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A grumixama, de nome científico Eugenia brasiliensis, é um fruto nativo da Mata Atlântica, reconhecido pela pele roxo-escura, quase negra,...
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O que comem realmente as orcas residentes do sul do Alasca?
Inês Margarida Carvalho
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Durante muito tempo, a pergunta parecia ter uma resposta óbvia: o que comem, afinal, as orcas residentes do sul do...
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Vinagre na água de cozedura das batatas: como evitar que se desfaçam
Inês Margarida Carvalho
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Adicionar vinagre à água de cozedura das batatas ajuda os pedaços a manterem-se inteiros e com boa forma, sem alterar...
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Trufas de chocolate com resíduos de uva inibem Helicobacter pylori ligado ao cancro gástrico
Inês Margarida Carvalho
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Trufas de chocolate enriquecidas com resíduos de uva demonstraram capacidade para travar a bactéria do estômago mais associada ao cancro...
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Emirates apresenta novo conceito para lounges globais
Inês Margarida Carvalho
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A Emirates apresentou um novo conceito para os seus lounges globais, a implementar de forma gradual em aeroportos de vários...
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Vitamina de frutas com aveia para um pequeno-almoço equilibrado
Inês Margarida Carvalho
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Criar uma rotina alimentar equilibrada pede decisões acertadas logo ao começar o dia. Juntar frutas frescas com cereais como a...
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Mangueiras em agosto: poda, adubação e rega para a próxima safra
Inês Margarida Carvalho
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Agosto representa uma fase determinante para muitas mangueiras, embora os cuidados necessários variem consoante a região e a etapa de...
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Cubo de gelo na frigideira quente: como grelhar legumes de forma uniforme
Inês Margarida Carvalho
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O cubo de gelo na frigideira quente pode soar invulgar antes de grelhar legumes, porém o rápido choque térmico contribui...
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Vídeos “o que como num dia” podem prejudicar a saúde mental
Inês Margarida Carvalho
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É possível que já tenha visto nas redes sociais vídeos do tipo “o que como num dia”, nos quais as...
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Colocar fruta e legumes à entrada dos supermercados quebra o ciclo de comida lixo, diz estudo do NIHR
Inês Margarida Carvalho
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Porque é que, no supermercado, pegamos tão depressa em snacks, mesmo quando queremos comer de forma saudável? A explicação pode...
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Estudo: dietas com baixo teor de hidratos de carbono e baixo teor de gordura e o risco de doença coronária
Inês Margarida Carvalho
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Investigadores concluíram que versões saudáveis tanto de dietas com baixo teor de hidratos de carbono como de dietas com baixo...
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Aquacultura em mar aberto de amêijoas-surf do Atlântico na Nova Jérsia: estudo da Universidade Rutgers e da NOAA
Inês Margarida Carvalho
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As amêijoas-surf do Atlântico - as mesmas que acabam em sopa de amêijoa ou em tiras de amêijoa frita -...
