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3 receitas de sopas ricas em proteína vegetal para um jantar leve
Inês Margarida Carvalho
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As proteínas de origem vegetal podem integrar um regime alimentar equilibrado e são uma excelente alternativa para quem procura refeições...
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Tarte de tomate com queijo fácil
Inês Margarida Carvalho
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Há receitas que mostram que não é preciso complicar para levar algo especial à mesa. Esta tarte de tomate com...
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Lanche de batata e ovos: massa caseira rápida e saborosa
Inês Margarida Carvalho
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Dar uma volta criativa a itens básicos da despensa e transformá-los numa refeição inesperada é uma solução excelente para quem...
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Batatas à importância de Felisa: receita tradicional com conhaque
Inês Margarida Carvalho
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Para Felisa, uma avó espanhola com mão para a cozinha, algumas das melhores batatas não se resolvem apenas na frigideira....
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Macarrão proteico com pesto de amêndoas e frango grelhado: receita saudável
Inês Margarida Carvalho
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Para quem procura um jantar saudável e simples de fazer, o macarrão proteico com pesto de amêndoas e frango grelhado...
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Carrefour lança o Carrefour das Gerações para seduzir os seniores
Inês Margarida Carvalho
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O gigante da grande distribuição quer conquistar os consumidores seniores. A iniciativa não tem nada a ver com hard discount:...
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Empadão vegetariano de legumes com requeijão e mozarela
Inês Margarida Carvalho
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Nem sempre é preciso recorrer à carne para levar à mesa um empadão que agrade a todos. Aqui, a cenoura,...
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Como dar mais sabor a morangos sem graça sem os cobrir de açúcar
Inês Margarida Carvalho
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Os morangos sem sabor não precisam de ser afogados em açúcar para ficarem apetecíveis. A abordagem mais eficaz passa por...
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José Manuel Fernandes defende debate sobre apoio à paisagem no Douro; Alijó avança com "taxa de chegada" em janeiro
Inês Margarida Carvalho
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José Manuel Fernandes defende que deve haver um debate sobre a possibilidade de os visitantes do Douro deixarem uma pequena...
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Folhas de louro nas brasas: aroma defumado no churrasco caseiro
Inês Margarida Carvalho
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A vontade de descobrir sabores diferentes pode transformar um churrasco feito em casa numa autêntica experiência gastronómica. Ao juntar ervas...
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Goiabeira com muitas folhas e poucos frutos: o que está a acontecer
Inês Margarida Carvalho
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Uma goiabeira com muitas folhas e poucos frutos pode aparentar estar saudável e a crescer com vigor, mas estar a...
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Goiabeira carregada e frutos mais pequenos: o que influencia o tamanho
Inês Margarida Carvalho
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Uma goiabeira repleta de frutos pode dar a ideia de uma colheita excelente, mas a quantidade de frutos e o...
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Arroz à grega: o acompanhamento colorido que voltou à mesa
Inês Margarida Carvalho
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O arroz à grega voltou a ganhar destaque por transformar um acompanhamento do dia a dia num prato mais vistoso,...
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Óleo na faca para cortar cebola na cozinha sem irritação
Inês Margarida Carvalho
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Preparar pratos em casa costuma ser um momento agradável, mas alguns vegetais trazem contratempos inesperados. Assim que se começa a...
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Guacamole com cebola roxa: equilíbrio entre frescura e cremosidade do abacate
Inês Margarida Carvalho
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Preparar guacamole em casa com autenticidade passa por encontrar o ponto certo entre a cremosidade e o frescor. Quando se...
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5 receitas sem carne para um almoço saudável e equilibrado
Inês Margarida Carvalho
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Nem sempre um almoço saudável precisa de incluir carne para ser realmente completo. Quando estão bem pensadas, as refeições baseadas...
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6 receitas fáceis de pão de queijo para fazer em casa
Inês Margarida Carvalho
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O pão de queijo é, sem dúvida, uma das iguarias tradicionais mais queridas no Brasil. Com um sabor intenso, interior...
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Marmelada-bola (Alibertia edulis): guia de identificação e cultivo
Inês Margarida Carvalho
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A marmelada-bola, de nome científico Alibertia edulis, é uma espécie que se destaca pelos frutos redondos, por vezes semelhantes a...
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Azeite na bancada ao lado do fogão: como preservar a qualidade
Inês Margarida Carvalho
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Guardar o azeite na bancada, mesmo ao lado do fogão, é um gesto habitual em muitas cozinhas por ser prático...
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Como o camarão-pistola cria uma bolha de cavitação que gera som e luz
Inês Margarida Carvalho
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Um crustáceo com apenas alguns centímetros é capaz de desencadear, debaixo de água, um fenómeno tão extremo que se traduz...
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Guia prático da fruta-pão (Artocarpus altilis)
Inês Margarida Carvalho
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A fruta-pão (Artocarpus altilis) é uma árvore tropical que se destaca tanto pelas dimensões do fruto como pelo seu aspeto...
