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Melhores vizinhos para tomates no canteiro: o que plantar e evitar
Inês Margarida Carvalho
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No horto, o resultado não depende apenas da variedade ou do adubo: a vizinhança no canteiro também faz toda a...
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Batatas em abril: 5 passos para plantar e adiantar a colheita
Inês Margarida Carvalho
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O horto começa realmente a ganhar ritmo em abril, as batatas-semente já estão a postos - e surge sempre a...
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O pequeno refletor de papel de alumínio que torna o seu forno mais eficiente
Inês Margarida Carvalho
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Um pequeno ritual repete-se em cozinhas profissionais quando a calha dos pedidos começa a encher: alguém arranca uma folha de...
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Morangos XXL: o gesto de final de março para uma colheita de verão
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros amadores só se lembram dos morangos quando aparecem as primeiras flores. Nessa altura, na prática, já é tarde....
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Aldi, OGM e o verdadeiro custo de um carrinho barato
Inês Margarida Carvalho
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Uma torre de caixas de cereais, pizzas congeladas, barras de snack, iogurtes. Tudo em cores berrantes, tudo barato. Para matar...
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Alecrim no forno: ambientador natural, repelente de insetos e óleo caseiro
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente conhece o alecrim apenas como tempero para batatas ou legumes assados no forno. No entanto, esta erva mediterrânica...
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Paysan Breton e a nova linha de iogurtes e Fromage blanc em packs familiares
Inês Margarida Carvalho
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O que muitos ainda associam à Paysan Breton - manteiga e lácteos clássicos - dá agora um passo relevante: a...
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Ovos Nuvem: como fazer a receita leve que voltou à moda
Inês Margarida Carvalho
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Entre o TikTok, o Instagram e as mesas de fim de semana, os “ovos nuvem” voltaram a ganhar destaque: prometem...
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Como os lacticínios influenciam as bactérias intestinais no revestimento do cólon
Inês Margarida Carvalho
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A maior parte de nós já ouviu dizer que o intestino está cheio de bactérias que apoiam a digestão, a...
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Rolha no frigorífico: o truque simples para reduzir cheiros
Inês Margarida Carvalho
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A primeira vez que vi aquilo, juro que achei que a minha amiga tinha perdido um pouco o juízo. Entre...
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O truque dos profissionais para uma massa de crepes sem grumos
Inês Margarida Carvalho
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Todo o cozinheiro caseiro já passou por isto: uma taça de massa de crepes que, à superfície, parece sedosa, mas...
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Bicarbonato de sódio (Natron) no canteiro de tomateiros: mito ou ajuda real?
Inês Margarida Carvalho
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Os frutos ficam vermelhos e brilhantes, parecem carnudos e saudáveis, mas quando chega a hora de provar falta aquilo que...
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Queijo uma vez por semana e demência: o que sugere um estudo no Japão
Inês Margarida Carvalho
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À medida que as populações envelhecem e os casos de demência aumentam, os cientistas procuram em alimentos do dia a...
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Alimentos fermentados e intestino: um guia prático diário
Inês Margarida Carvalho
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O latte de aveia dela ficou intocado; o muffin, a meio, esquecido no prato. Quando o empregado passou, ela murmurou:...
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Receita de bolo gelado de Leite Ninho no papel alumínio
Inês Margarida Carvalho
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O bolo gelado de Leite Ninho no papel alumínio é daqueles clássicos que combinam simplicidade com muito carinho. É presença...
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Alimentos hiper-engenheirados em 2026: a tendência que divide cozinhas e parlamentos
Inês Margarida Carvalho
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Ao longo das redes sociais, cozinheiros e investigadores trocam argumentos sobre uma nova moda alimentar, de aspeto brilhante, que pode...
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Panquecas perfeitas sem balança: o método 1-2-2-2 com um copo
Inês Margarida Carvalho
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Sem copo medidor, sem balança de cozinha e, ainda assim, panquecas perfeitas - basta uma fórmula numérica simples para obter...
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Amoras: o método do cartão para eliminar a praga no jardim
Inês Margarida Carvalho
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Amoras silvestres espinhosas estão a transformar o jardim numa zona proibida? Há um truque surpreendentemente simples, feito com caixas de...
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Truque da meia batata na caixa do pão para o pão durar mais
Inês Margarida Carvalho
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Ao sábado ainda está deliciosamente estaladiço; na terça-feira já parece uma pedra - ou, pior, ganhou bolor. Em muitas casas,...
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Promoções nos supermercados franceses: inflação, Foodwatch France e o que vai para o carrinho
Inês Margarida Carvalho
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Os corredores dos supermercados franceses transformaram-se em verdadeiros campos de batalha táticos, à medida que as famílias vasculham cada etiqueta...
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Massa com ervas frescas: como saber à estação lá fora
Inês Margarida Carvalho
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Lá fora, junto à pequena mercearia de esquina, a fila estende-se até à florista. As pessoas seguram caixas de cartão...
