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Limpeza do micro-ondas com casca de melancia e vapor: truque simples
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente deita fora restos de comida sem se aperceber do enorme valor que esses resíduos podem ter em casa....
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Mercato Jardim em Santo André promove o Wine Connection a 07/08 e 08/08
Inês Margarida Carvalho
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O Mercato Jardim, em Santo André, realiza o Wine Connection nesta sexta-feira (07/08) e sábado (08/08). A iniciativa decorre das...
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Paella vegetariana com alcachofra e páprica fumada simples
Inês Margarida Carvalho
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A paella é daqueles pratos que conseguem dar grande impacto a ingredientes do dia a dia. Nesta versão vegetariana, a...
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O abiu: a fruta amarela com textura de pudim
Inês Margarida Carvalho
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O abiu é um fruto tropical de pele lisa e amarela que guarda no interior uma polpa branca, translúcida e...
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Tempurá japonês: como fazer uma massa leve e crocante
Inês Margarida Carvalho
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Uma cobertura fina e estaladiça deve-se menos a uma massa totalmente homogénea e mais ao controlo do glúten e da...
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Torta salgada de palmito fácil
Inês Margarida Carvalho
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A torta salgada de palmito é daquelas receitas que conquistam quase toda a gente. Entre uma massa leve e fofa...
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Como temperar cordeiro assado ao estilo grego
Inês Margarida Carvalho
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Preparar cordeiro assado pede atenção redobrada aos temperos para que a carne fique tenra e bem suculenta. Ao juntar ingredientes...
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Teste da moeda no freezer para detetar descongelamento e recongelamento
Inês Margarida Carvalho
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Preparar uma viagem longa implica tratar de vários detalhes em casa, mas a conservação da comida nem sempre é prioridade....
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Quiche de chouriço e alho-francês que surpreende à primeira garfada
Inês Margarida Carvalho
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Primeiro risos, depois entusiasmo silencioso: uma quiche discreta de chouriço e alho-francês provoca caras surpreendidas ao primeiro trago. Uma quiche...
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Lentilha macia sem panela de pressão: água fervente e bicarbonato
Inês Margarida Carvalho
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A lentilha já tem, por natureza, um tempo de cozedura inferior ao de muitas leguminosas, mas há pequenos truques que...
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Peixe panado crocante com polenta seca na airfryer ou no forno
Inês Margarida Carvalho
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O peixe panado consegue ficar com uma crosta firme e dourada sem precisar de uma frigideira cheia de óleo. Para...
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Goiabeira: a árvore que produz frutos doces várias vezes ao ano
Inês Margarida Carvalho
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A goiabeira é uma espécie que se destaca no jardim por várias razões: dá frutos muito aromáticos, cria uma boa...
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Dosa de trigo rápida para o pequeno-almoço
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um pequeno-almoço reforçado pede alguma organização quando não há tempo para deixar fermentar massas tradicionais durante a noite. Esta...
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Daturodendron: novo género de árvore andina das solanáceas
Inês Margarida Carvalho
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Cientistas reconheceram uma rara árvore florestal dos Andes, aparentada com os tomates e as batatas, como pertencendo a um grupo...
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5 receitas ricas em proteínas para o almoço e o jantar da semana
Inês Margarida Carvalho
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Incluir uma boa porção de proteínas nas refeições principais é uma forma eficaz de aumentar a saciedade, apoiar a manutenção...
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A origem evolutiva do andar lateral dos caranguejos há 200 milhões de anos
Inês Margarida Carvalho
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A maneira como os caranguejos se deslocam nas praias e nos oceanos tem intrigado as pessoas há séculos. Uma investigação...
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5 receitas ricas em vitamina B12 para incluir na dieta
Inês Margarida Carvalho
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A vitamina B12 é indispensável ao bom funcionamento do organismo: participa na formação das células do sangue, contribui para o...
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Farinha de trigo refinada e farinha de aveia: diferenças para a saúde e o sabor
Inês Margarida Carvalho
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Ao cozinhar em casa, a escolha entre diferentes tipos de grãos pode alterar tanto a saúde como a consistência das...
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Criar galinhas em casa: o sonho dos ovos e a realidade
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente, sobretudo em tempos de preços elevados dos alimentos, começa a ponderar criar galinhas em casa. A ideia soa...
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Hábitos que prejudicam a air fryer e como melhorar a cozedura
Inês Margarida Carvalho
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O uso da air fryer tornou-se habitual em muitas cozinhas, graças à promessa de preparar comida com menos óleo e...
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Como lavar o arroz sem esfregar e preservar nutrientes e textura
Inês Margarida Carvalho
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Preparar a refeição do dia a dia pede atenção a pormenores que fazem diferença no resultado final. Quando a higienização...
