Panne em Serra Negra no Circuito das Águas Paulista
Em Serra Negra, no Circuito das Águas Paulista, o dia pode arrancar com um croissant acabado de sair do forno. Na Rua dos Italianos, a Panne junta padaria e confeitaria artesanais, inspiradas nas boulangeries francesas, e faz parte do roteiro gastronómico do Grupo Café Boteco no município.
A casa dedica-se à panificação e à pastelaria, tendo o croissant como um dos grandes protagonistas da ementa. Preparado com farinha francesa e com técnica tradicional, este pão de origem europeia surge em várias versões ao longo do dia.
A proposta da Panne cruza a herança da panificação francesa com o ambiente de Serra Negra. O espaço recebe clientes para pequeno-almoço, brunch e lanche, e mantém-se aberto também nos períodos de almoço e jantar. Se estiver à procura de alojamento na cidade, veja aqui uma selecção.
Croissant é o destaque da montra
O croissant clássico leva farinha francesa e apresenta a massa típica da viennoiserie, com as camadas formadas durante o processo de preparação. Na montra, há ainda pain au chocolat, outra receita ligada à tradição francesa.
Para quem quer transformar o croissant numa refeição, existe a versão caprese, feita com queijo derretido, tomate e uma mistura de folhas. Assim, o produto ganha espaço para lá do pequeno-almoço.
A presença da panificação francesa faz parte da identidade da Panne, que concentra na ementa itens de padaria e confeitaria produzidos artesanalmente.
Um endereço para diferentes momentos do dia
A localização facilita incluir a paragem em vários pontos de um roteiro pela cidade. De manhã, funciona como opção para o pequeno-almoço; ao longo do dia, a oferta estende-se ao almoço e, mais tarde, ao café e ao jantar.
Panne no Grupo Café Boteco
A Panne integra o Grupo Café Boteco, que reúne oito estabelecimentos em Serra Negra. O conjunto agrega propostas distintas de comida e bebidas, passando por boteco (bar de petiscos), gastronomia, wine bar, gelataria e cervejaria de cerveja de pressão.
Cada morada tem um conceito próprio, formando um percurso que pode ser feito em diferentes momentos da viagem. Dentro deste conjunto, a Panne ocupa o espaço dedicado à padaria e confeitaria artesanais.
Situada no centro do município, a casa encaixa-se também no itinerário de quem visita os atractivos de Serra Negra e as cidades do Circuito das Águas Paulista.
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário