A VIK, distinguida como a melhor adega do mundo no ranking Melhores Vinhas do Mundo 2025, leva para o interior de São Paulo uma das suas celebrações mais emblemáticas. No dia 26 de setembro, a Fazenda Vista Verde, na zona de Araçoiaba da Serra, acolhe a segunda edição brasileira da Vendimia VIK, a tradicional festa de vindima da marca chilena, organizada em parceria com a LN Urbanismo.
Conhecida no universo VIK como a Festa do Vinho, a Vendimia cruza vinho, gastronomia, arte, música e natureza numa só experiência. A edição no Brasil acontece poucos meses depois do encontro realizado em Millahue, no Vale do Cachapoal, no Chile, onde os convidados se juntaram para assinalar a colheita de 2026.
Hotel VIK Vista Verde e expansão da VIK no Brasil
A realização do evento na Fazenda Vista Verde não é apenas uma escolha de cenário: antecipa também a estratégia de reforço da presença da marca no país. É nesta propriedade que está planeada a construção do futuro Hotel VIK Vista Verde, um projecto da VIK Retreats com abertura apontada para 2028.
Da colheita chilena ao interior paulista
A Vendimia nasceu como celebração da apanha das uvas e, no caso da VIK, evoluiu para um programa que junta vinho, cozinha, arte e experiências ligadas ao território. Em solo brasileiro, a proposta passa por transportar parte desse conceito para uma quinta no interior de São Paulo.
Para a edição deste ano, o chef executivo da Viña VIK, Pablo Cáceres, participa ao lado de cinco nomes da gastronomia brasileira: Rafa Gomes, Rafa Soares, Priscila Deus, Marina Lopes e Fih Fernandes. O grupo ficará responsável por várias estações gastronómicas espalhadas pela Fazenda Vista Verde.
O programa inclui ainda uma masterclass com Cristián Vallejo, enólogo-chefe da VIK, bem como actuações equestres e concertos de O Jazz Não Morde, Corcel e Sapato Baixo.
A experiência foi organizada em quatro momentos distintos, conduzindo os participantes por diferentes áreas da propriedade e revelando componentes ligados ao vinho, à gastronomia e à identidade da marca.
Quatro momentos da vendimia da VIK
O primeiro capítulo, Terroir: a origem, decorre entre os flamboyants da Fazenda Vista Verde. Ao longo do trajecto, surgem referências ao futuro Hotel VIK Vista Verde, acompanhadas por uma prova do La Più Belle Rosé.
De seguida, em Cultivo: o tempo, os participantes encontram uma selecção de rótulos da VIK, servidos com petiscos preparados para a ocasião. Esta etapa acontece ao som de música ao vivo.
O terceiro momento, Colheita: o prazer, concentra o eixo gastronómico do evento e uma escolha de vinhos da casa. Entre os destaques estão o La Più Belle e o VIK, rótulo que obteve 100 pontos do crítico norte-americano James Suckling.
A jornada encerra com Celebração: o legado, num ambiente de música ao vivo, experiências artísticas e convívio, terminando o percurso pela propriedade.
“ A Vendimia é a celebração do trabalho realizado ao longo de todo o ano na vinícola. É o momento em que compartilhamos não apenas nossos vinhos, mas também a filosofia, a hospitalidade e as experiências que fazem parte do universo VIK. A Fiesta del Vino é a oportunidade de vivenciar essa essência em sua forma mais completa ”, afirma Cristián Vallejo, enólogo-chefe da VIK.
Bilhetes e informações
Os bilhetes para a segunda edição da Vendimia VIK Brasil estão disponíveis para compra através da Wine Locals. Preços, programa completo e disponibilidade podem ser consultados no canal oficial de vendas do evento.
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