A Solverde Casinos & Hotéis volta a apostar na alta gastronomia no Casino Espinho, com o regresso dos Jantares Michelin assinados pelo chef Vasco Coelho Santos, aos sábados 4, 11, 18 e 25 de julho. O valor anunciado é de "saldo".
Jantares Michelin no Casino Espinho: datas e horários
Ao longo dos sábados de julho (4, 11, 18 e 25), o chef Vasco Coelho Santos lidera no Casino Espinho uma experiência gastronómica promovida pela Solverde Casinos & Hotéis, "onde a criatividade e sofisticação se encontram no prato", segundo a organização.
Distinguido pela primeira vez com uma estrela Michelin em 2022 e responsável pela cozinha do restaurante Euskalduna Studio, no Porto, o chef apresenta estes jantares por um preço fixo de 60 euros por pessoa - um valor de "saldo" quando comparado com o habitual na alta gastronomia. As refeições decorrem no restaurante Baccará, no Casino Espinho, com admissões às 20 e 21 horas, seguindo-se espetáculo às 22.30 horas.
Menu dos Jantares Michelin por sábado
Nos sábados 4 e 18 de julho, a ementa inclui três pratos: tomate, sardinha e stracciatella; corvina, beurre blanc e ervas; e cachaço bísaro e migas.
Já nos sábados 11 e 25 de julho, servem-se atum, melancia e poejo; massada de gambas; e bochecha de vaca e puré de batata. Em ambos os dias, a refeição termina com rabanada.
Reservas
Reservas em gruposolverde.pt/eventos/casino-espinho-jantares-michelin-by-vasco-coelho-santos.
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