Notícias
Novo Alerta do Surgeon General liga álcool ao cancro e defende rótulos de aviso
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas aproveitam o início de um novo ano para pensar na sua relação com o álcool. As orientações governamentais...
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Dedo anelar mais longo do que o dedo indicador e consumo de álcool: o que explica o rácio 2D:4D?
Inês Margarida Carvalho
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Pessoas cujo dedo anelar é mais comprido do que o dedo indicador tendem a consumir mais álcool, segundo investigação recente....
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Cafeína, café e coração: o que diz a American Heart Association (AHA)
Inês Margarida Carvalho
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A cafeína é a substância psicoactiva mais consumida em todo o mundo. Para a maioria das pessoas, chega num café...
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GOL e Michelob Ultra levam a Maratona do Rio aos voos
Inês Margarida Carvalho
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A GOL Linhas Aéreas e a Michelob Ultra, cerveja do portefólio da Ambev, juntaram-se para fazer da viagem até à...
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Como conservar o azeite de oliva: erros comuns de armazenamento de alimentos na cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Perceber o que acontece nos bastidores da gastronomia muda por completo a forma como cozinhamos e como fazemos a preservação...
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Dia Nacional do Café: 5 receitas para explorar diferentes versões do café
Inês Margarida Carvalho
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Celebrado a 24 de maio, o Dia Nacional do Café assinala uma das bebidas mais consumidas e emblemáticas do Brasil....
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Ovo: nutrientes e benefícios para os idosos
Inês Margarida Carvalho
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Cuidar da saúde é um dos pilares para viver mais anos com qualidade, mantendo energia, independência e bem-estar ao longo...
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Como transformar latas de alimentos em vasos para temperos
Inês Margarida Carvalho
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Aquelas latas de alimentos destinadas à reciclagem podem ter uma segunda vida na cozinha. Com os devidos cuidados, é possível...
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LATAM apresenta a nova edição do “Sabores que Transportam” a 7 de julho com Cafira Foz
Inês Margarida Carvalho
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A LATAM dá hoje, 7 de julho, a conhecer a nova edição do “Sabores que Transportam”, o seu programa de...
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Financiamento coletivo do Faz Figura: €4835 de €60.000
Inês Margarida Carvalho
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O financiamento coletivo lançado pelo restaurante Faz Figura, com o objetivo de assegurar a continuidade do negócio, terminou esta quarta-feira,...
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Cientistas criam nova receita do ovo perfeito: cozedura em ciclos de 32 minutos a 67C
Inês Margarida Carvalho
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Ovos cozidos, ovos escalfados ou ovos estrelados: investigadores têm analisado o que é preciso para cozinhar um ovo no ponto...
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Sapota-do-solimões: a fruta amazónica com sabor a mamão e baunilha
Inês Margarida Carvalho
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A floresta amazónica guarda tesouros gastronómicos tão fascinantes quanto pouco conhecidos, capazes de surpreender o paladar de quem os descobre....
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Arroz com Grãos Soltinhos: o Truque que Muda Tudo
Inês Margarida Carvalho
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Cozinhar arroz parece uma tarefa básica, mas conseguir aquele ponto certo - com grãos soltinhos e um sabor bem afinado...
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O aspartame pode aumentar o risco de doença cardíaca através de um novo gatilho químico nas artérias
Inês Margarida Carvalho
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O adoçante artificial aspartame, muito comum em alimentos e bebidas, pode estar a aumentar o risco de doença cardíaca ao...
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Microplásticos no Noroeste do Pacífico: o plástico oceânico regressa ao nosso prato
Inês Margarida Carvalho
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Como um salmão que regressa ao local onde nasceu, o plástico do oceano está a encontrar o caminho de volta...
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Molho branco sem leite: receita cremosa e leve
Inês Margarida Carvalho
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Se a ideia de um bom molho branco sem leite ou natas lhe parece impossível, esta receita vai contrariar essa...
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O gene MC1R explica a rápida evolução das cores das penas nas galinhas domésticas
Inês Margarida Carvalho
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As galinhas domésticas aparecem em preto sólido, branco neve, malhadas, barradas e em dezenas de combinações intermédias. Em contraste, o...
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Dieta rotineira pode facilitar a perda de peso, sugere estudo da American Psychological Association
Inês Margarida Carvalho
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Perder peso costuma parecer simples no início e, de repente, tornar-se confuso. Muita gente arranca com planos bem definidos, mas...
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Como o café pode interferir com os seus medicamentos
Inês Margarida Carvalho
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Para muitas pessoas, o dia só começa depois da primeira chávena de café. É reconfortante, dá energia e está entre...
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Como dar mais sabor ao feijão com louro, linguiça defumada e azeite
Inês Margarida Carvalho
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Os melhores chefs sabem que o feijão ganha outra dimensão quando a panela recebe ingredientes aromáticos logo desde o início....
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Proteína de arroz pode abrir caminho ao queijo à base de arroz hipoalergénico
Inês Margarida Carvalho
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Para muita gente, o queijo é a última “coisa difícil” de abandonar. Quem segue uma alimentação vegan costuma sentir falta...
