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Como reutilizar o pó de café usado para eliminar odores na cozinha
Inês Margarida Carvalho
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As borras de café costumam acabar no lixo sem qualquer aproveitamento, mas antes disso podem ser úteis para um incómodo...
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Consumo de carne de animais selvagens na África Central aumenta acentuadamente
Inês Margarida Carvalho
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O consumo anual de carne de animais selvagens na África Central aumentou acentuadamente desde 2000 e atingiu cerca de 1,1...
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Tarte de espinafres com ricota fácil
Inês Margarida Carvalho
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A tarte de espinafres com ricota é uma escolha simples para preparar uma refeição caseira cheia de sabor. No recheio,...
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ArtBeerFest Caminha: 14.ª edição reúne 350 estilos de cerveja e 46 marcas de 12 países
Inês Margarida Carvalho
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Trezentos e cinquenta estilos de cerveja e 46 marcas cervejeiras, vindas de 12 países, vão estar disponíveis - em torneiras,...
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Couve-flor assada no forno: mais sabor e melhor textura
Inês Margarida Carvalho
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A couve-flor ganha outra graça quando deixa de ser cozida em água e passa para o forno. O calor seco...
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Tomates em vaso: guia prático de terra, vaso e adubação
Inês Margarida Carvalho
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Cultivar tomates em vaso pede mais cuidado com a terra, a drenagem e a adubação do que quando se planta...
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Estudo da HUST com o UK Biobank: dieta saudável pode acrescentar anos de vida apesar dos genes
Inês Margarida Carvalho
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Durante décadas, foi comum pensar-se que a longevidade estava, em grande medida, “programada” no ADN. Se os seus pais chegaram...
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Molho de tomate com cenoura e casca de parmesão: o que a definição realmente estabelece
Inês Margarida Carvalho
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A ideia sugerida no título aponta para um molho enriquecido com cenoura e casca de parmesão, mas a definição disponível...
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Curadorismo no Cura: Rodolfo Lavrador junta arte e menu de degustação em Lisboa
Inês Margarida Carvalho
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Curadorismo é a mais recente iniciativa do restaurante lisboeta Cura, que cruza à mesa o menu de degustação do chef...
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Plantas aromáticas para afastar baratas da cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Em muitas habitações, é na cozinha que as baratas tendem a surgir com maior regularidade, porque aí encontram migalhas e...
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Demência: comer 30 gramas de frutos secos por dia no UK Biobank pode reduzir o risco
Inês Margarida Carvalho
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Tratar a demência com medicamentos tem-se revelado extremamente difícil, mas é possível que existam ingredientes discretos, já presentes na nossa...
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Porto Vintage 2024: os vinhos que mais impressionaram
Inês Margarida Carvalho
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Num ano verdadeiramente grande para o Porto Vintage, as fronteiras entre estilos e assinaturas parecem diluir-se e a excelência impõe-se....
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Cascas de melão e melancia podem beneficiar a saúde
Inês Margarida Carvalho
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Nem só a polpa da fruta pode ser apetecível e, ainda por cima, benéfica para a saúde. Em alguns casos,...
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Receita de pão de queijo no liquidificador
Inês Margarida Carvalho
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O pão de queijo no liquidificador é uma solução prática para quem quer fazer um lanche em casa sem amassar...
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Como manter a despensa organizada com potes de vidro após as compras do mês
Inês Margarida Carvalho
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Manter a despensa em ordem depois das compras do mês pede algumas escolhas inteligentes para prolongar a qualidade dos alimentos....
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Método simples de Jordi Cruz para batatas fritas estaladiças na airfryer com pouco óleo
Inês Margarida Carvalho
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Jordi Cruz partilhou uma forma prática de fazer batatas fritas estaladiças com muito menos óleo do que na fritura tradicional....
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Guia completo da dessalga do bacalhau: lombos suculentos
Inês Margarida Carvalho
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Preparar um prato inesquecível pede atenção aos pilares da cozinha tradicional. Quando se trabalha com cortes nobres, como os lombos,...
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Como cuidar da hortelã dentro de casa
Inês Margarida Carvalho
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A hortelã desenvolve-se melhor no interior quando fica num local luminoso, fresco e bem arejado, sem sol forte o dia...
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Como cultivar alecrim resistente na horta em casa
Inês Margarida Carvalho
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Ter ervas aromáticas frescas sempre por perto eleva qualquer prato feito em casa a uma experiência gastronómica especial. Se quer...
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FDA eleva recolha nacional de Pecorino Romano ralado a Classe I por listeria
Inês Margarida Carvalho
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Os reguladores federais elevaram uma recolha nacional de Pecorino Romano ralado para a categoria máxima de perigo, depois de confirmarem...
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Ajudar o empregado a levantar a mesa revela mais sobre si do que imagina
Inês Margarida Carvalho
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Um gesto que diz muito mais sobre si do que possa parecer. Provavelmente já o viu - e talvez até...
