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Mangabeira: a árvore resistente que surpreende no cultivo
Inês Margarida Carvalho
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A mangabeira é uma árvore do Brasil reconhecida pela aptidão para se desenvolver em locais onde outras árvores de fruto...
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Farofa de bacon e banana: receita fácil e rápida
Inês Margarida Carvalho
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Há acompanhamentos que ficam em segundo plano - e há outros que acabam por se tornar a estrela da mesa....
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Guia do café em Itália: porque não pedir cappuccino depois do meio-dia
Inês Margarida Carvalho
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Viajar até à Itália e mergulhar na sua gastronomia implica conhecer certas normas tradicionais que ajudam a evitar constrangimentos nos...
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Atum e endotermia: o que a Universidade de Yale revelou sobre a extinção K-Pg
Inês Margarida Carvalho
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Durante muito tempo, a narrativa sobre o atum começava com uma catástrofe. Há 66 milhões de anos, um asteroide atingiu...
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Programação oficial do palco ChocoPaço no Festival do Chocolate 2026 by Chocolândia
Inês Margarida Carvalho
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A Câmara Municipal de Ribeirão Pires divulgou, esta quarta-feira (15), a programação oficial do palco ChocoPaço do Festival do Chocolate...
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Cão Véio da Vila Mariana celebra 5 anos com festa a 21 de maio
Inês Margarida Carvalho
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O ambiente vai ser de aniversário, mas com o toque rock’n’roll que já se tornou imagem de marca do Cão...
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Como cultivar salsinha na cozinha e transformar a rotina
Inês Margarida Carvalho
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Ter ervas frescas sempre à mão muda por completo a forma como se cozinham as refeições do dia a dia,...
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CARM lança a nova marca COSMOS na Beira Interior
Inês Margarida Carvalho
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Com três séculos de história ligada à produção de vinho no Douro, a casa familiar reforça agora a sua pegada...
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O erro grave de guardar o alho no frigorífico
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente comete, sem se dar conta, um deslize sério na cozinha que acaba por estragar o sabor dos alimentos...
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InKonbini: One Store. Many Stories celebra os konbini japoneses
Inês Margarida Carvalho
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Dois dias depois de regressar a casa das minhas férias no Japão, a produtora sediada em Tóquio Nagai Industries Inc....
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Alecrim nas brasas: como perfuma e altera a carne assada no churrasco
Inês Margarida Carvalho
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Atirar raminhos de alecrim para as brasas é um gesto simples, mas com grande impacto no sabor da carne no...
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Dieta vegana reduz emissões: ensaios clínicos destacam o impacto climático das escolhas alimentares
Inês Margarida Carvalho
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A alimentação quase nunca entra nas conversas sobre o clima com o peso que merece. A maioria das pessoas aponta...
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Casca do parmesão: por que guardar e como usar
Inês Margarida Carvalho
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Na cozinha italiana, a casca do parmesão quase nunca vai directamente para o lixo: apesar de dura, continua a guardar...
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Almôndegas mais macias com carne picada, leite e alho (sem cebola)
Inês Margarida Carvalho
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As almôndegas ganham uma textura mais tenra e um sabor mais limpo quando a massa parte de uma carne picada...
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Café usado e borra de café na sanita: vale a pena ou pode entupir?
Inês Margarida Carvalho
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O café usado aparece muitas vezes em truques de limpeza doméstica, sobretudo por causa do cheiro marcante e da textura...
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O segredo para a sopa de missô perfeita: não ferver o missô
Inês Margarida Carvalho
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Para que a sopa de missô fique mais suave, perfumada e bem equilibrada, há uma regra simples: a pasta de...
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Gelado de cerejas com chocolate e bolachas de gengibre
Inês Margarida Carvalho
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Com a chegada do tempo quente, o corpo tende a pedir - e a agradecer - opções mais leves e...
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Veganismo e relações sociais: o que revela um estudo da Concordia University
Inês Margarida Carvalho
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Optar por um estilo de vida vegano pode parecer uma decisão exclusivamente individual, mas acaba por influenciar relações pessoais e...
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Salmões da Califórnia desaparecem entre secas e cheias
Inês Margarida Carvalho
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Os salmões desaparecem sem deixar vestígios. Todos os anos, jovens salmões-rei abandonam os rios da Califórnia em direção ao Pacífico,...
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Frigorífico ou armário: onde guardar alimentos, segundo Paula Teixeira
Inês Margarida Carvalho
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Os ovos continuam a dividir opiniões e o chocolate dá sempre conversa lá em casa. Entre abacates e limões, do...
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Manaquins: como a fruta moldou o intestino antes da dança
Inês Margarida Carvalho
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Os manaquins parecem pequenos pássaros tropicais decididos a impressionar. Os machos deslizam para trás ao longo dos ramos, estalam as...
