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Baguete tradicional vs. baguete comum: impacto na glicemia
Inês Margarida Carvalho
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No dia a dia, a escolha parece simples: levar rapidamente uma baguete, desde que esteja fresca e estaladiça. No entanto,...
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Aldi testa entrada paga e compras sem caixas
Inês Margarida Carvalho
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A primeira surpresa não é o logótipo amarelo da Aldi, nem o cheiro a pão quente da padaria quando as...
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Arroz frito cantonês: porque o lap cheong substitui o fiambre
Inês Margarida Carvalho
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Em muitas cozinhas ocidentais, «arroz frito cantonês» é sinónimo de ervilhas, ovo e fiambre aos cubos. Na China, porém, esses...
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O que está realmente por trás da fome ao fim do dia?
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas mantêm a disciplina durante o dia, optam por refeições “leves” e sentem que estão a agir de forma...
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Poda de frutificação das macieiras em fevereiro para uma grande colheita de maçãs
Inês Margarida Carvalho
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Este momento aparentemente tranquilo determina, em segredo, a sua colheita de outono. Enquanto a maioria das pessoas continua resguardada do...
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Quiche proteica para o jantar: frango com cogumelo e queijo cottage
Inês Margarida Carvalho
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Depois de um dia cheio, o jantar pede soluções rápidas - e isso não implica abdicar de uma alimentação equilibrada....
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Arroz cozido: como armazenar no frigorífico e no congelador com segurança
Inês Margarida Carvalho
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Muitas pessoas preferem preparar comida em maior quantidade para simplificar o dia a dia e, depois, guardar o que sobra...
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Pimenta de Caiena: como afastar moscas e formigas da cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente, já sem paciência, recorre a produtos químicos e espalha venenos à volta do fogão, do lava-loiça e até...
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Escalda-pés com água morna e camomila: 15 minutos para uma pausa de autocuidado
Inês Margarida Carvalho
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Quinze minutos, uma bacia e uma infusão de camomila chegam para transformar um instante banal do dia numa breve pausa...
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Gastronomia no planeamento de viagem: a influência entre brasileiros
Inês Margarida Carvalho
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Na escolha de um destino, a gastronomia já surge entre os critérios tidos em conta pelos brasileiros. Um estudo do...
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Como a partilha de refeições influencia a felicidade - Relatório Mundial da Felicidade 2025
Inês Margarida Carvalho
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A importância de partilhar refeições é reconhecida em muitas culturas, desde a refeição judaica de Shabbat até aos jantares de...
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Massa: use um pano de cozinha húmido em vez de película aderente
Inês Margarida Carvalho
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Não há motivo para virar o tabuleiro do avesso. Quem faz em casa pão, pizza ou doces de massa lêveda...
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Como evitar humidade e bolor no armário de roupas: truque da Coreia do Sul com chá verde
Inês Margarida Carvalho
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A mudança de estação pede atenção redobrada às peças guardadas, para evitar o típico cheiro a roupa fechada. Com algumas...
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Arroz branco: 2 folhas de louro, 3 dentes de alho e 2 chávenas de caldo
Inês Margarida Carvalho
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Os melhores chefs defendem que o arroz branco sobe de categoria quando deixa de ser cozinhado apenas em água. Ao...
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Peixe-bruxa (hagfish): como o muco o protege de predadores
Inês Margarida Carvalho
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Um predador aproxima-se e tenta engolir uma presa que parece não ter qualquer hipótese. Porém, em segundos, a boca do...
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Truque das fatias de tomate de Simon Akeroyd para multiplicar plantas a partir de um único tomate
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros amadores sonham com tomates cheios de aroma colhidos na varanda ou diretamente do canteiro, mas não querem gastar...
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Batatas na air fryer - truques simples para ficarem crocantes
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente compra uma air fryer a pensar nas batatas: menos óleo, mais praticidade e aquele dourado apetitoso. Só que,...
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Chá de erva-doce: benefícios e como preparar
Inês Margarida Carvalho
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Os chás medicinais fazem parte do quotidiano de muitas culturas e, frequentemente, as suas receitas passam de geração em geração....
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Canibalismo no caranguejo-azul na Baía de Chesapeake: águas rasas como refúgio
Inês Margarida Carvalho
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Se imagina que o maior problema de um caranguejo-azul juvenil é fugir a peixes famintos, um novo estudo sugere que...
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SP8 Pizza - Em Busca das Melhores Pizzas da Cidade inicia a segunda edição
Inês Margarida Carvalho
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Depois de uma estreia que somou 17 mil votos e envolveu 220 pizzarias, o SP8 Pizza - Em Busca das...
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Temperos em casa: ervas resistentes para cultivar com regas irregulares
Inês Margarida Carvalho
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Ter folhas aromáticas sempre à mão em casa não implica cuidados diários nem métodos complicados. Há espécies robustas que crescem...
