Notícias
Porque é que os caixas do Lidl parecem passar as compras a dobrar
Inês Margarida Carvalho
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Estás ali, de saco reutilizável meio aberto, ainda a lutar com os pepinos, e o caixa do Lidl já passou...
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Tomate, licopeno, ferro e histamina: combinações alimentares que podem reduzir os benefícios
Inês Margarida Carvalho
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Algumas combinações à mesa, quase sem darmos por isso, podem diminuir os benefícios de certos alimentos. Dados recentes indicam que...
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Azeitonas verdes e pretas: como distinguir as pretas verdadeiras das escurecidas
Inês Margarida Carvalho
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No rótulo lê-se “preto” e, na cabeça, aparece logo a imagem de frutos bem maduros sob o sol mediterrânico. Só...
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A sobremesa de coração fundente que é a tendência da estação
Inês Margarida Carvalho
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Mesa posta, velas alinhadas, playlist no ponto. E, mesmo assim, aquela dúvida pequena: será que a noite vai saber a...
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A queda da ilha de cozinha em 2026: quando a tendência deixa de servir quem cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Numa terça-feira chuvosa, no início de 2026, vi um casal numa sala de exposição a olhar fixamente para uma ilha...
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Portugal estuda E-Tinto e E-Branco como combustível feito a partir de vinho
Inês Margarida Carvalho
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A proposta ainda não recebeu confirmação oficial, porém várias fontes ligadas aos setores da energia e da agricultura garantem que...
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Citrinos resistentes ao frio: variedades que aguentam até –20°C
Inês Margarida Carvalho
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Muitos jardineiros partem do princípio de que os citrinos só resultam bem em pátios e estufas. No entanto, existem algumas...
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O método que finalmente me deu frango frito estaladiço
Inês Margarida Carvalho
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O óleo já estava quente demais, mas mesmo assim deixei cair o frango lá para dentro. Estalinhos como pequenos foguetes,...
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Frango com tomate fumado na panela de cozedura lenta para dias difíceis
Inês Margarida Carvalho
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O dia parece sempre minimamente gerível às 7h13. A cozinha está em silêncio, só com o zumbido do frigorífico e...
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Cubos de gelo de café: o truque simples para um café gelado melhor
Inês Margarida Carvalho
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O café já está frio quando finalmente te lembras dele. Meia caneca, esquecida num canto da secretária, com um anel...
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Almoço de 10 minutos: ovos e queijo branco
Inês Margarida Carvalho
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Uma combinação simples aparece vezes sem conta em cozinhas por toda a Europa: é rápida, cremosa e deixa-nos satisfeitos. Chame-lhe...
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Garfos de madeira no jardim: a barreira biodegradável contra gatos e aves no inverno
Inês Margarida Carvalho
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De França ao Reino Unido e aos Estados Unidos, cada vez mais jardineiros estão, discretamente, a trocar repelentes caros e...
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Bolo de Fourme d’Ambert e nozes: o bolo salgado rápido que está a destronar a quiche
Inês Margarida Carvalho
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Neste inverno, por toda a França, um pão/bolo salgado de aspeto discreto está, sem grande alarido, a roubar o lugar...
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Truque simples do forno para assar tomates e torná-los doces
Inês Margarida Carvalho
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O primeiro estalido ao abrir a porta do forno chega-te ao nariz antes mesmo de os veres. Um tabuleiro de...
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Cascas de nozes: usos surpreendentes no jardim e em casa
Inês Margarida Carvalho
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Ao trincar, quase que vão automaticamente para o lixo - mas as cascas de nozes escondem um potencial surpreendente para...
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Sementes tradicionais e biodiversidade: sabor e resiliência no prato
Inês Margarida Carvalho
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Na semana passada, cortei um deles e fiquei à espera daquele cheiro verde, quase apimentado, a “dedos de planta” que...
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O melhor dia para seniores comprarem no E.Leclerc e no Carrefour e pouparem mais
Inês Margarida Carvalho
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A inflação, reformas baixas e menos energia transformaram a ida semanal ao supermercado, para muitos seniores, numa tarefa exigente em...
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Limpar enquanto cozinha: o pequeno hábito da zona de apoio que reduz a confusão
Inês Margarida Carvalho
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O jantar, na prática, já acabou. Os pratos estão vazios, a frigideira ficou no fogão a “ressabiar”, e o lava-loiça...
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A minha receita de massa com queijo, manteiga, limão e pimenta
Inês Margarida Carvalho
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A primeira vez que experimentei esta receita de massa, acabei encostado ao lava-loiça, a comer com um garfo um novelo...
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Água com limão em 90 segundos para eliminar odores do micro-ondas
Inês Margarida Carvalho
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Um caril com cheiro a peixe ao almoço consegue deixar o micro-ondas a cheirar mal a semana inteira. E a...
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Porque não deve guardar sardinhas em lata aberta no frigorífico
Inês Margarida Carvalho
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Um hábito banal com o frigorífico pode, sem dar por isso, transformar sardinhas em dor de cabeça. Faz massa ao...
