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Sarcopenia: o treino excêntrico que devolve força e estabilidade
Inês Margarida Carvalho
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A filha enchia o frigorífico de batidos de baunilha, daqueles que anunciam em letras grandes e brilhantes “força muscular”. O...
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O novo método na frigideira para cozinhar brócolos que os nutricionistas adoram
Inês Margarida Carvalho
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Na primeira vez que vi este método, achei sinceramente que a minha amiga tinha enlouquecido. Na cozinha minúscula dela, estava...
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Máscara de farinha de aveia para acalmar a pele no inverno
Inês Margarida Carvalho
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Os invernos na cidade deixam a pele como um mapa repuxado e irregular: vermelha nas faces, baça no queixo e...
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225 gramas de carne por semana: o limite sustentável para o planeta
Inês Margarida Carvalho
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Uma nova investigação indica que respeitar os limites ambientais da Terra exigirá repensar profundamente a quantidade de carne que consumimos,...
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Como congelar pão sem plástico nem alumínio e manter a crosta estaladiça
Inês Margarida Carvalho
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A mulher à sua frente na padaria faz contas de cabeça com as baguetes. Uma para esta noite, talvez outra...
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Quanto precisa de caminhar para perder o peso das férias
Inês Margarida Carvalho
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À sua volta, os pratos brilham com manteiga derretida, molhos pegajosos e cocktails com rebordo de açúcar. O telemóvel, virado...
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Poda do Alecrim: quando e como cortar para um arbusto compacto
Inês Margarida Carvalho
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Se limita a colher alecrim, mas nunca pega na tesoura, arrisca-se a ficar com um arbusto desgrenhado, muito lenhificado e...
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Pendurar CDs velhos no tomateiro para proteger tomates maduros
Inês Margarida Carvalho
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Pendurar CDs antigos junto ao tomateiro é um truque caseiro e fácil para resguardar frutos quase no ponto, sem recorrer...
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Feijão cremoso: a técnica do refogado que engrossa o caldo
Inês Margarida Carvalho
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O feijão cremoso não se faz apenas com mais minutos ao lume. Quando se retira uma parte dos grãos já...
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Estudo recente encontra mais nanoplásticos na água engarrafada do que na água da torneira
Inês Margarida Carvalho
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A poluição por plástico não fica apenas nas praias ou nos grandes giros oceânicos. Com o tempo, o material fragmenta-se...
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Adoçantes de baixa caloria: estudo da Universidade de Adelaide avalia efeitos no metabolismo e na diabetes
Inês Margarida Carvalho
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Os adoçantes de baixa caloria fazem parte do dia a dia de milhões de pessoas que procuram cortar no açúcar,...
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The Best Pizza Awards 2026: cinco pizzaiolos no Brasil no Top 100 em Milão
Inês Margarida Carvalho
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A elite mundial da panificação encontrou-se em Milão, Itália, para o anúncio da quarta edição dos The Best Pizza Awards...
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UC Davis liga o gene SDMYB às flores de abacate tipo A e tipo B
Inês Margarida Carvalho
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Uma flor de abacate abre-se duas vezes. Num dia, abre na fase feminina, fecha durante a noite e, na manhã...
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Chá e chá verde: como protegem a saúde do coração, cérebro e metabolismo
Inês Margarida Carvalho
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O chá é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo - e isso não acontece por acaso. Um...
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Marinada indiana com iogurte para peito de frango suculento
Inês Margarida Carvalho
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Cozinhar peito de frango e temperá-lo só com sal costuma acabar num resultado seco e pouco interessante. Já na tradição...
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Receitas com salmão para o fim de semana
Inês Margarida Carvalho
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O salmão destaca-se como um peixe cheio de sabor, muito versátil e apreciado pela textura tenra e pelo paladar intenso....
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Coalhada caseira com iogurte natural no coador
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente acha que fazer coalhada em casa implica técnicas especiais, fermentações demoradas ou ingredientes difíceis de arranjar. No entanto,...
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Bolo de fubá: como evitar que fique solado no inverno
Inês Margarida Carvalho
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O bolo de fubá é um clássico que aparece vezes sem conta à mesa nos meses mais frios, quase sempre...
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Pagamentos sem dinheiro reduzem as gorjetas na Suíça: diário da ZHAW
Inês Margarida Carvalho
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Pagar com cartão ou telemóvel tem-se associado a uma menor frequência de gorjetas do que pagar em dinheiro. À medida...
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Como cozinhar grão-de-bico perfeito na panela de pressão para um ensopado
Inês Margarida Carvalho
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Preparar leguminosas em casa pede alguns truques para que cheguem ao prato com a textura certa. O segredo para um...
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5 receitas fáceis e saudáveis para a sexta-feira
Inês Margarida Carvalho
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Terminar a semana com uma refeição saborosa não implica receitas complicadas. Com ingredientes frescos e um modo de preparação simples,...
