Fazenda Bela Vista em Pardinho aposta no turismo de experiência com o Território Pardinho

Turismo de experiência na Fazenda Bela Vista

A Fazenda Bela Vista, em Pardinho, no interior de São Paulo, está a reforçar a aposta no turismo de experiência com um conjunto de actividades focadas em caminhadas, gastronomia, observação da natureza, passeios de 4×4 e contacto directo com a produção rural, num cenário marcado pela Cuesta Paulista.

Esta nova fase nasce a partir de uma marca já reconhecida entre os apreciadores de queijos artesanais. Na Fazenda Bela Vista são feitos os queijos Cuesta e Mandala, distinguidos com a medalha Super Ouro no Mondial du Fromage, realizado em França.

A novidade assinala a abertura do Território Pardinho, projecto que passa a fazer parte da agenda regular da quinta - conhecida pela marca Pardinho - aos sábados. A primeira proposta é a Trilha do Vinhedo, com diferentes percursos pensados para mostrar aos visitantes zonas de cultivo, miradouros naturais e traços da biodiversidade da área.

Os roteiros foram concebidos para quem procura estar mais perto da natureza, mas também para revelar o território de onde vêm os produtos da marca. Em todas as experiências há um ponto comum: o encerramento com um piquenique preparado com artigos produzidos na propriedade e por parceiros da região.

Situada a cerca de 220 quilómetros da cidade de São Paulo, a fazenda passa a trabalhar um modelo que cruza caminhadas, gastronomia e vivências ligadas ao dia a dia rural.

Três formas de explorar a fazenda em Pardinho

A experiência Caminhos da Cuesta propõe uma caminhada guiada por várias áreas da propriedade. Ao longo do percurso, os participantes ficam a conhecer informações sobre a formação geológica da região, a fauna, a flora e a história local. O trajecto termina no Mirante do Café. O passeio tem duração de 2h a 2h30 e custa R$ 179 por pessoa.

Já a Sabores da Cuesta troca a caminhada por um passeio de 1h30 em veículo 4×4. O itinerário leva os visitantes até um dos pontos mais elevados da fazenda, onde a vista sobre a Cuesta Paulista é acompanhada por uma degustação de produtos artesanais. O valor é R$ 149 por pessoa.

Para quem quer perceber como nascem os queijos da marca, a opção Da Terra ao Queijo inclui trilho de nível leve a moderado, visita ao miradouro e acesso aos bastidores da produção. A actividade dura 3h30 e permite acompanhar etapas do processo produtivo, percebendo a ligação entre o território e os alimentos feitos na propriedade. O valor é de R$ 379 por pessoa.

Workshop de Fotografia com Kacau Oliveira (19 a 21 de junho)

O calendário inclui ainda eventos especiais ao longo do ano. Entre os dias 19 e 21 de junho, a Fazenda Bela Vista recebe o Workshop de Fotografia com Kacau Oliveira, fotógrafa dedicada à natureza e à observação de aves há mais de 14 anos. Ao longo de três dias, a convidada orienta uma imersão que junta fotografia, observação de aves e gastronomia, nas paisagens naturais da propriedade.

Dirigido a fotógrafos iniciantes e intermédios, observadores de aves e amantes da natureza, o workshop terá apenas 20 participantes. O programa inclui saídas de observação de aves ao amanhecer, saídas fotográficas, fotografia nocturna, aula de edição de imagens e actividades gastronómicas na fazenda. Para além das experiências no terreno, os participantes terão acesso a uma degustação de queijos artesanais na sexta-feira à tarde, lanche na noite de sexta-feira e pequenos-almoços preparados com produtos da casa no sábado e no domingo. Informações e reservas: Sympla ou (11) 97201-7353.