Taste São Paulo Festival chega à 10.ª edição no Parque Villa-Lobos

O visitante que chegue a São Paulo nas próximas semanas encontra, no Parque Villa-Lobos (zona oeste), um ponto de paragem ideal para conhecer a variedade gastronómica da cidade sem sair do mesmo sítio. O Taste São Paulo Festival arranca a sua 10.ª edição esta sexta-feira, 22, e prolonga-se pelos dois fins de semana seguintes, de 29 a 31 de maio e de 4 a 7 de junho. Toda a montagem foi pensada para entrar facilmente no roteiro de quem visita a capital à procura de boa comida e entretenimento.

Um festival para provar São Paulo num só local

Com curadoria de Luiz Américo Camargo, o evento junta 30 bares e restaurantes de referência da cena paulistana. Para quem está de passagem, isto significa poder provar pratos já consagrados em doses de degustação, sem ter de atravessar diferentes bairros da cidade.

A selecção vai de espaços clássicos de São Paulo, como Mocotó, Le Jazz e Ristorantino, a nomes mais recentes que ganharam destaque, como Aiô, Lita, Thai Food Shop, P’Lek Bar, Fôrno, Terraço Notiê, Varanda e Cora. Os valores por prato situam-se entre R$ 25 e R$ 60. Além disso, há sobremesas mais elaboradas, cocktails, vinhos e harmonizações criadas de propósito para esta edição.

Aulas e workshops com chefs no Taste São Paulo Festival

Para lá das áreas de refeição, o festival disponibiliza ao público visitante mais de 50 aulas e workshops gratuitos, conduzidos por profissionais do sector. É uma oportunidade para ver de perto chefs como Alex Atala e Geovane Carneiro (do D.O.M.), Rodrigo Oliveira (Mocotó), Chico Ferreira (Le Jazz), Victor Valadão e Caio Yokota (Aiô e Mapu), e Edson Leite (Gastronomia Periférica).

As sessões práticas decorrem em espaços temáticos dedicados a técnicas de preparação e a harmonizações, com foco em vinhos, cafés, bebidas em geral e pratos rápidos.

Música, happy hour e actividades para crianças

O Taste também se afirma como programa nocturno e cultural, com actuações diárias de DJs e bandas que passam por jazz, MPB, pop rock e forró, incluindo concertos de Mariana Aydar, Bia Marches e Janício. Às sextas-feiras, entre as 17h e as 20h, há happy hour com descontos em pratos seleccionados e promoções especiais disponibilizadas pelos expositores.

Para as famílias, existe ainda uma zona infantil com actividades acompanhadas e organizadas por faixa etária. No projecto Papinho de Cozinha, as crianças participam em oficinas culinárias, experimentam receitas simples e contactam, de forma lúdica, com diferentes ingredientes.

Copas, prémios e dinâmica de funcionamento

Como componente interactiva, a organização lançou a Copa Taste, uma competição inédita em que o público vota nos pratos criados exclusivamente para cada fim de semana do festival. O participante que apresentar a justificação de voto mais criativa recebe, como prémio, uma adega abastecida com produtos seleccionados. O recinto inclui ainda activaçōes de marcas parceiras e um mercado com empórios de produtores artesanais, pensado para a compra de lembranças da viagem.

Os horários das sessões foram definidos para acomodar diferentes perfis de visita. Às quintas-feiras, a entrada faz-se entre as 12h e as 20h; às sextas-feiras, o foco é o público nocturno, com funcionamento das 17h às 23h. Aos sábados, existem dois turnos: o regular, das 12h às 23h, e o formato Sunset, das 18h às 23h. Aos domingos, o fecho é mais cedo, com abertura entre as 11h e as 12h e término fixado às 20h.

Quem estiver alojado na capital pode chegar pela Linha 9-Esmeralda da CPTM, saindo na Estação Villa Lobos-Jaguaré, a 700 metros da entrada do evento. Os bilhetes podem ser comprados antecipadamente nos canais oficiais do festival e na plataforma digital Eventim, com preços que variam consoante o dia e a modalidade de entrada escolhida.