5 receitas de chá de manjericão e os seus benefícios para a saúde

O manjericão é uma erva aromática muito presente na cozinha e na medicina natural. As suas folhas têm um perfume intenso e concentram compostos com acção antioxidante, anti-inflamatória e antibacteriana. Para além disso, é uma boa fonte de cálcio, magnésio e potássio, bem como de vitaminas A e C, entre outros nutrientes.

Beber chá de manjericão pode apoiar a saúde de várias formas: ajuda a aliviar dores ligeiras, a combater infecções, a favorecer a digestão e a reforçar o sistema imunitário. Por ter um efeito calmante, esta infusão também pode contribuir para gerir o stress e a ansiedade, tornando-se uma opção natural e versátil para o bem-estar no dia-a-dia.

De seguida, veja 5 receitas de chá de manjericão e os respetivos benefícios para a saúde.

1. Chá de manjericão, lavanda e limão-siciliano

Indicado para fases de maior stress e ansiedade, este chá junta um aroma delicado a um efeito relaxante. O manjericão funciona como um calmante natural e destaca-se ainda por propriedades anti-inflamatórias e digestivas. Já a lavanda é conhecida pela sua acção ansiolítica e sedativa, sendo útil para aliviar a tensão e melhorar a qualidade do sono.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de folhas de manjericão frescas
• 1 colher de chá de flores secas de lavanda
• Casca de 1/2 limão-siciliano
• 500 ml de água

Modo de preparo

Num tacho, aqueça a água em lume médio. Assim que levantar fervura, desligue e junte o manjericão, a lavanda e a casca de limão-siciliano. Tape e deixe em infusão durante 10 minutos. Coe e sirva de imediato.

2. Chá de manjericão com canela

O chá de manjericão com canela é uma bebida perfumada que combina o sabor característico da erva com a nota intensa da especiaria. O manjericão contém substâncias com efeito antioxidante e anti-inflamatório, que ajudam a proteger as células dos danos associados aos radicais livres e a equilibrar processos inflamatórios no organismo. A canela, por sua vez, é rica em polifenóis, que também apoiam a protecção celular.

Ingredientes

• 1 chávena de chá de água
• 5 folhas de manjericão
• 1 pedaço de canela em pau

Modo de preparo

Num tacho, leve a água a aquecer em lume médio. Quando começar a ferver, desligue. Junte as folhas de manjericão e a canela em pau. Tape e deixe repousar em infusão por 10 minutos. Coe e sirva de seguida.

3. Chá de manjericão com maçã

O manjericão possui óleos essenciais, como o eugenol, que podem favorecer o conforto digestivo e apresentar um efeito antiespasmódico, ajudando a relaxar a musculatura do trato gastrointestinal. A maçã contém pectina, uma fibra que apoia o trânsito intestinal e pode contribuir para a manutenção de uma microbiota intestinal equilibrada.

Ingredientes

• 1 chávena de chá de água
• 5 folhas de manjericão
• 1/2 maçã com casca e sem sementes
• 1 pedaço de canela em pau

Modo de preparo

Num tacho, coloque a maçã, a água e a canela em pau. Leve a lume médio até iniciar a fervura. Desligue o lume e adicione as folhas de manjericão. Tape e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e sirva de imediato.

4. Chá de manjericão, hortelã e gengibre

O chá de manjericão, hortelã e gengibre forma uma mistura eficaz para apoiar o fortalecimento do organismo. O manjericão apresenta propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, podendo ser útil para aliviar dores ligeiras e reforçar a imunidade. A hortelã actua como digestivo natural, ajudando a reduzir náuseas, gases e desconforto gástrico. O gengibre, por outro lado, é conhecido pelo seu efeito termogénico, que contribui para o metabolismo, além de ser um aliado em constipações, dores de garganta e inflamações.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de folhas de manjericão frescas
• 1 colher de sopa de folhas de hortelã frescas
• 1 pedaço pequeno de gengibre fatiado
• 500 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Num tacho, aqueça a água em lume médio. Ao ferver, desligue e acrescente o gengibre, o manjericão e a hortelã. Tape e deixe em infusão por 10 minutos. Coe, adoce com mel e sirva de seguida.

5. Chá de manjericão, alecrim e limão

O chá de manjericão, alecrim e limão é uma infusão aromática e revigorante, apropriada para dar suporte ao corpo e à mente. O manjericão contribui com a sua acção anti-inflamatória e antioxidante e pode ajudar a reforçar o sistema imunitário. O alecrim é frequentemente associado ao estímulo da memória e da concentração, ao combate do cansaço físico e mental e a benefícios digestivos. Já o limão, por ser rico em vitamina C, apoia as defesas naturais do organismo.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de folhas de manjericão frescas
• 1 colher de sopa de folhas de alecrim frescas
• Sumo de 1/2 limão
• 500 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Num tacho, aqueça a água em lume médio. Quando começar a ferver, desligue o lume e adicione o manjericão e o alecrim. Tape e deixe em infusão por 10 minutos. Coe, junte o sumo de limão e adoce com mel. Sirva de imediato.