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Vinagre na água de cozedura das batatas: como evitar que se desfaçam
Inês Margarida Carvalho
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Adicionar vinagre à água de cozedura das batatas ajuda os pedaços a manterem-se inteiros e com boa forma, sem alterar...
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Como reutilizar o pó de café usado para eliminar odores na cozinha
Inês Margarida Carvalho
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As borras de café costumam acabar no lixo sem qualquer aproveitamento, mas antes disso podem ser úteis para um incómodo...
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Como armazenar o mel: recipiente, local e cristalização
Inês Margarida Carvalho
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O mel deve ser guardado num recipiente bem fechado, à temperatura ambiente e ao abrigo da luz, do calor e...
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Como conservar o azeite de oliva: erros comuns de armazenamento de alimentos na cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Perceber o que acontece nos bastidores da gastronomia muda por completo a forma como cozinhamos e como fazemos a preservação...
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O ritual do chá na Turquia e os copos de vidro transparentes
Inês Margarida Carvalho
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Juntar a família ao fim do dia passa por pequenos gestos que tornam a convivência mais marcante. Na Turquia, esse...
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O erro grave de guardar o alho no frigorífico
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente comete, sem se dar conta, um deslize sério na cozinha que acaba por estragar o sabor dos alimentos...
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Dia Internacional do Chá: chás para o bem-estar digestivo
Inês Margarida Carvalho
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Em 21 de maio assinala-se o Dia Internacional do Chá, uma das bebidas mais antigas e emblemáticas do mundo, há...
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Truque da gordura para um corte limpo do bolo
Inês Margarida Carvalho
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A procura da fatia perfeita de bolo acaba muitas vezes em frustração quando a massa, por ser tão macia, se...
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Água com limão e cálculos renais: benefícios reais e riscos
Inês Margarida Carvalho
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Um ensaio de dois anos observou menos episódios repetidos de cálculos renais em pessoas que passaram a incluir sumo de...
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Guia do café em Itália: porque não pedir cappuccino depois do meio-dia
Inês Margarida Carvalho
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Viajar até à Itália e mergulhar na sua gastronomia implica conhecer certas normas tradicionais que ajudam a evitar constrangimentos nos...
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Como propagar manjericão a partir de um único ramo
Inês Margarida Carvalho
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Propagar manjericão a partir de um único ramo é uma solução simples para ter a erva sempre à mão na...
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Café usado e borra de café na sanita: vale a pena ou pode entupir?
Inês Margarida Carvalho
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O café usado aparece muitas vezes em truques de limpeza doméstica, sobretudo por causa do cheiro marcante e da textura...
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Agá no Porto: brutalismo e a cozinha vegetal de Hugo Pereira
Inês Margarida Carvalho
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O Agá, no Porto, cruza uma arquitetura e uma decoração marcadas por um brutalismo assumido com a cozinha arrojada de...
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Farofa de bacon e banana: receita fácil e rápida
Inês Margarida Carvalho
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Há acompanhamentos que ficam em segundo plano - e há outros que acabam por se tornar a estrela da mesa....
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Ovo: nutrientes e benefícios para os idosos
Inês Margarida Carvalho
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Cuidar da saúde é um dos pilares para viver mais anos com qualidade, mantendo energia, independência e bem-estar ao longo...
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Folhas de louro no armário da cozinha: para que servem e como usar
Inês Margarida Carvalho
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Em muitos armários de cozinha - sobretudo os mais fechados e com pouca ventilação - é frequente surgirem cheiros intensos,...
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Uma semente de uva revela a história da Pinot Noir na Idade Média
Inês Margarida Carvalho
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Uma descoberta arqueológica inesperada mostra como uma diminuta semente de uva preservada consegue reconstituir uma parte fascinante da história da...
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Torta preguiçosa de pão reaproveitado: receita simples e económica
Inês Margarida Carvalho
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Aquele pão que ficou na cozinha e já perdeu a frescura não precisa de ir para o lixo. Dá para...
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Dedo anelar mais longo do que o dedo indicador e consumo de álcool: o que explica o rácio 2D:4D?
Inês Margarida Carvalho
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Pessoas cujo dedo anelar é mais comprido do que o dedo indicador tendem a consumir mais álcool, segundo investigação recente....
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Mistura de café usado com bicarbonato de sódio: usos e cuidados na limpeza da cozinha
Inês Margarida Carvalho
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O reaproveitamento de materiais comuns da cozinha tornou-se mais frequente em muitos lares em 2026, sobretudo entre quem procura soluções...
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Esquina Aroeira celebra dois anos com colaborações em maio no Ipiranga
Inês Margarida Carvalho
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Maio promete ser um mês agitado no Esquina Aroeira. O bar, já um favorito no Ipiranga, assinala dois anos de...
