Notícias
Sodiê Doces apresenta sabores para as festividades de junho
Inês Margarida Carvalho
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Junho é, para muitos brasileiros, um dos meses mais esperados quando o tema é gastronomia. Das grandes festas populares do...
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Ferver cascas de tangerina com açúcar: guia completo
Inês Margarida Carvalho
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Ferver cascas de tangerina com açúcar permite aproveitar uma parte da fruta que, muitas vezes, vai para o lixo, convertendo-a...
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Como os doces de Halloween afetam o microbioma intestinal e a saúde intestinal
Inês Margarida Carvalho
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Em todos os meses de outubro, quando os dias ficam mais curtos e o ar se torna mais fresco, milhões...
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Cafeína e café ligados a menor risco de fibrose hepática
Inês Margarida Carvalho
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Adultos que ingeriam diariamente uma quantidade moderada de cafeína apresentaram menores probabilidades de desenvolver cicatrização hepática grave. Esta relação ajuda...
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Como evitar respingos de gordura: controlo da fritura com ingredientes secos e óleo à temperatura certa
Inês Margarida Carvalho
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Secar bem os ingredientes antes de os levar à panela é uma das formas mais eficazes de evitar respingos de...
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Jogar fora a primeira água do feijão: porquê e como fazer
Inês Margarida Carvalho
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Deitar fora a primeira água do feijão - muitas vezes chamada água da demolha - é um hábito aconselhado para...
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Bolo de chocolate de 3 ingredientes no micro-ondas em 10 minutos
Inês Margarida Carvalho
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Uma taça, um micro-ondas, três básicos de despensa: de repente, a vontade de chocolate a altas horas deixa de ser...
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Guia de março na horta: 4 legumes para colher em menos de 30 dias
Inês Margarida Carvalho
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O inverno acabou de dar lugar à primavera, apetece voltar a mexer na terra e os dias já se notam...
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Como a Mercadona tornou o pão de torrijas num sucesso sazonal
Inês Margarida Carvalho
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Espanha é apaixonada por torrijas - fatias de pão doces, embebidas em leite e fritas - que todos os anos...
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Truque espanhol: 3 ou 4 tomates para lentilhas mais saborosas
Inês Margarida Carvalho
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Para conseguir lentilhas mais ricas em sabor, mais equilibradas e com um caldo realmente encorpado, cozinheiros espanhóis apontam um gesto...
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Como aproveitar o melão por completo e evitar o desperdício na cozinha
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente deita fora partes valiosas das frutas sem se aperceber de que, com isso, está a desperdiçar nutrientes importantes...
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Costumes em Itália: evite beber água mineral depois do café expresso
Inês Margarida Carvalho
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Viajar por Itália traz surpresas que vão muito além do que se vê nas paisagens. Até entrar numa cafetaria pede...
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A nova Garden Bright Solar Uplighter da Aldi para iluminar o jardim
Inês Margarida Carvalho
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Quem gosta de prolongar a noite no jardim esbarra depressa no mesmo obstáculo: fica escuro, os cabos incomodam e ninguém...
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Cafeína e CRISPR: cientistas da Texas A&M criam um interruptor para edição genética
Inês Margarida Carvalho
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Muita gente recorre à cafeína sem pensar duas vezes. Agora, os cientistas estão a transformar esse impulso tão conhecido em...
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Trisabores em Ponte de Lima: mais de 20 sabores para provar
Inês Margarida Carvalho
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Uma ida à gelataria certa, em plena vila de Ponte de Lima, pode transformar-se - nos dias em que o...
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A hora da primeira e última refeição pode estar associada à longevidade
Inês Margarida Carvalho
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A maioria dos conselhos sobre o pequeno-almoço centra-se no que deve colocar no prato. Contudo, um grande estudo com adultos...
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Carrefour lança Match Frais para desafiar a Grand Frais
Inês Margarida Carvalho
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Perante a ascensão da Grand Frais, a Carrefour acaba de abrir a sua primeira loja Match Frais. Este conceito poderá...
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Comeria uma bolacha feita de plástico? Cientistas garantem que é comestível
Inês Margarida Carvalho
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Comeria uma bolacha feita de plástico? Tecnicamente, já todos ingerimos uma quantidade assustadora de plástico, sob a forma de partículas...
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Estudos de alta qualidade refutam benefícios do consumo moderado de álcool
Inês Margarida Carvalho
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Estudos que indicam que beber álcool com moderação pode ser benéfico - e até prolongar a vida - poderão assentar...
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Aldi testa uma loja futurista com depósito de 12 euros
Inês Margarida Carvalho
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Uma loja futurista abriu portas. A iniciativa apanhou muitas pessoas de surpresa. No ano passado, a Aldi inaugurou várias lojas,...
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Os vegetais do mundo estão a desaparecer e isso está a destruir silenciosamente as nossas dietas
Inês Margarida Carvalho
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A maioria de nós come uma quantidade de legumes muito inferior à necessária, com as consequências que isso acarreta para...
